ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য 'বিষ' এই ৬ খাবার, সতর্ক হোন আজই!

প্যাকেটজাত স্ন্যাকস

সব ধরনের প্যাকেটজাত খাবার, বিশেষত যে খাবারগুলি নোনতা নয়, সেগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ক্ষতিকারক। এগুলি রিফাইন্ড ময়দা দিয়ে তৈরি হয় এবং দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। তাই এই সব স্ন্যাকস সুগার রোগীদের এড়িয়ে চলাই ভাল। স্ন্যাকস খেতে ইচ্ছে হলে এক মুঠো বাদাম খেতে পারেন।

শুকনো ফল

ফলের মধ্যে এমনিতেই প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। বিশেষ করে, শুকনো ফলে সবচেয়ে বেশি চিনি থাকে। উদাহরণস্বরুপ, শুকনো কিশমিশে ১১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা ফ্রেশ আঙুরের চেয়েও অনেক বেশি। তাই, শুকনো ফল খেতে খুব ইচ্ছে হলে কম চিনিযুক্ত ফল বেছে নেওয়াই ভাল।

অ্যালকোহল

অ্যালকোহল-যুক্ত পানীয়তে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং কার্বস থাকে। এই কারণেই ডায়াবেটিস রোগীদের বিয়ার, ওয়াইন এবং অন্যান্য অ্যালকোহল-যুক্ত পানীয় না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফলের রস

পরিমিত পরিমাণে ফল গ্রহণ ডায়াবেটিসের জন্য খুবই ভাল, তবে ফলের রস বেশি খাওয়া উচিত নয়। শুকনো ফলের মতো, ফলের রসেও প্রচুর চিনি থাকে, যা দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। যদিও ফলের রস ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর, কিন্তু উচ্চ পরিমাণ চিনি থাকায় এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক।

ফ্রায়েড ফুড

ফ্রায়েড ফুড স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা ক্ষতিকারক তা আমরা সকলেই জানি। এই সব খাবারে ক্যালোরি খুব বেশি থাকে। তাছাড়া, ফ্রায়েড ফুড রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় দ্রুত। এতে থাকা ফ্যাট হজম হতে অনেক সময় নেয়, যে কারণে ব্লাড সুগার লেভেল উচ্চ থাকে। তবে কেবল ফ্যাট নয়, ভাজা খাবার ট্রান্স ফ্যাটে পরিপূর্ণ, যা অন্যান্য রোগও সৃষ্টি করে।

প্রক্রিয়াজাত কার্বোহাইড্রেট

রিফাইন্ড কার্বোহাইড্রেট, যেমন - ময়দা, সাদা পাউরুটি এবং এগুলি থেকে তৈরি খাদ্যগুলি একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। এই খাবারগুলিতে ফাইবারও কম থাকে, আর ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রাও বাড়ায়।