Recipes

সন্ধে হলেই মুখরোচক কিছু খেতে ইচ্ছে করে। চপ, পকোড়া, ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই, মাছ মাংসের কাটলেট জাতীয় মুচমুচে খাবারের দিকে মন টানে বেশি। সব সময় তো আর দোকান থে...

সামনেই দোল। আর রঙের উত্‍সবে খানাপিনা থাকবে না তা তো হয় না। ভাঙ বা সিদ্ধি ছাড়া দোল, অনেকেই মেনে নিতে পারেন না! তাই দোল উত্‍সবে রং খেলার পাশাপাশি শরবতে ক...

ভোজন রসিক বাঙালিদের কাছে খুবই পরিচিত একটি খাবার সয়াবিন। কম-বেশি সব বাঙালিই সয়াবিন খেতে পছন্দ করে। প্রায় মাংসের মতো করে রান্না করে এক থালা ভাত মুহূর্তে...

দিনের পর দিন একই রকমের খাবার খেতে কারুরই ভাললাগে না। মাঝেমধ্যে নিত্যনতুন খাবারের স্বাদ পেতে সকলেরই মন চায়। আর নতুন নতুন খাবারের সন্ধান পেতে আমরা সর্বপ...

নারকেল নাড়ু মানেই নস্ট্যালজিয়া। পুজো-পার্বণে বাঙালির ঘরে ঘরে নারকেল নাড়ু তৈরির রীতি বহু পুরানো। খুব ছোট থেকেই আমরা দেখেছি যেকোনও পুজোয় ঠাকুমা-দিদি...

বাচ্চা থেকে বুড়ো, কম-বেশি সকলেরই পছন্দের খাদ্য পাস্তা। এটি একটি ইটালিয়ান খাবার হলেও বর্তমানে সারা বিশ্বের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। মশলা পাস্তা, চি...