কাঁচা লঙ্কা একেবারেই খান না এমন মানুষ আমাদের দেশে হয়তো নেই। গরম ভাতের সাথে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে আলু মাখা খেতে মন্দ লাগে না। তরকারিতে কাঁচা লঙ্কার ব্যবহার খ...
সন্ধ্যে হলেই চায়ের সাথে মুচমুচে কিছু খেতে মন চায়। হাতের কাছে পিঁয়াজী, বিভিন্ন রকমের চপ, পকোড়া, কাটলেট পেলে তো কথাই নেই। তাই আজ আপনাদের জন্য দেওয়া হল 'মুগ...
সুস্থ ও ফিট থাকতে গেলে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল খাবার। সময়মতো খাদ্য গ্রহণ আমাদের শরীরকে ঠিক রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু খাবার ঠিকঠাক না পেলে শরীর পুষ্ট হব...
খাবারের সাথে আচার খেতে অনেকেই পছন্দ করে। আচারে বিভিন্ন ধরণের মশলা থাকায় এটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু লাগে। আচার অনেক ধরনের হয়, তবে সব ধরনের আচার স্বাস্থ্...
মাছ খেতে সব বাঙালিই পছন্দ করে। বিভিন্ন রকম মাছ দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা প্রত্যেক বাঙালিরই খুব শখের। লাঞ্চ, ডিনারের পাশাপাশি বিকেলের টিফিনেও যদি মাছের ...
মনের ইচ্ছা পূরণের জন্য, পরিবারের সকলের মঙ্গল কামনায় এবং দেবতাদের সন্তুষ্ট রাখার জন্য আমরা ভগবানের আরাধনা করে থাকি। ভক্তিভরে ভগবানের পুজো করতে আমরা সপ...
বেশিরভাগ ভারতীয় রান্নাই মশলাদার হয়, সে আমিষ হোক বা নিরামিষ। রান্নায় মশলার প্রয়োগ খাবারকে সুস্বাদু করে তোলে ঠিকই, তবে এর উপকারিতা ও অপকারিতা দুই'ই আছে। ম...
চকোলেট খেতে কে না ভালবাসে! আট থেকে আশি সকলেরই প্রিয় খাদ্য চকোলেট। চকোলেট কেক, কুকিজ, আইসক্রিম, ক্যাডবেরি, চোখের সামনে এগুলি রাখা থাকলে লোভ সামলানো মুশকি...
খাবারে ঝাল অনেকেরই পছন্দ, কিন্তু অনেকে আবার ঝাল খাবার একদম সহ্য করতে পারে না। কখনও কখনও অতিরিক্ত মশলাদার বা ঝাল কিছু খাওয়ার ফলে মুখ জ্বলতে শুরু করে। মু...
বিকেল হলেই চা বা কফির সাথে মুচমুচে কিছু খেতে মন চায়! হাতের কাছে পিঁয়াজী, চপ, পকোড়া, কাটলেট পেলে তো কথাই নেই। এতদিন আমরা মাছ বা মাংসের কাটলেট খেয়ে এসেছি। আ...
ডিমের ঝোল, কষা, মালাইকারি তো আমরা প্রত্যেকেই খেয়েছি! তাই এবার স্বাদবদল এর জন্য নতুন কিছু ট্রাই করতে পারেন। আজ আমরা আপনাদের জন্য নতুন একটি ডিমের রেসিপি ন...