মিষ্টি

এই একটা খাবারের নাম শুনলেই ছোটবেলার নানা স্মৃতিমধুর ঘটনা যেন চোখের সমনে ভেসে ওঠে। সেই কোন যুগ থেকে বাচ্চাদের মনে রাজত্ব করে চলেছে চিক্কি। স্কুল ছুট...

কলা মানে ইংরেজির "বানানা" দিয়েও লুচি বানানো যায়? আলবাত যায়! চিরাচরিত লুচি খেতে খেতে যদি মুখটা পঁচে গিয়ে থাকে, তাহলে আজই ট্রাই করুন এই পদটি। পেটটাতো ভোর...

রসে-বসে থাকতে বাঙালির জুড়ি মেলা ভার। তাই তো শীত হোক কী গ্রীষ্ম, দূর্গা পুজো হোক বা সরস্বতী পুজো, বাঙালির শেষ পাতে মিষ্টি চাইই-চাই। তাই তো আজ এই প্র...

মাছ-মিষ্টিতে মজে থাকা বাঙালির পাতে গাজরের হালুয়া যে একটা হিট আইটেম তা বলে দিতে হয় না। তাই তো যে কোনও অনুষ্টানেই বাঙালি বাড়ির মেনুতে আর পাঁচটা সুইট ডি...

দীপাবলির জন্য অনেকরকমেরই খাবার ও মিষ্টি তৈরী হয়ে থাকে, কিন্তু আজ আমরা আপনাদের শেখাব কিভাবে ৭ কাপ মিষ্টি তৈরী করা হয়ে থাকে। এটি একটি অন্যতম সহজ ও সরল মিষ...

দুর্গাপুজো এসেই গেল। মনে ভিড় করে আসছে কত স্মৃতি। ছোটবেলার সেই নতুন জামা-জুতো পাওয়ার শিহরণ, কাশবন, পুজোর গান, মা-দিদিমার হাতের সেই সব রান্না, আরো কত কী! আজক...