Chingri

নতুন নতুন রান্না চেখে দেখতে কার না ভাল লাগে! আর তা যদি হয় চিংড়ির কোনও পদ, তাহলে তো আর কথাই নেই। আজ আপনাদের জন্য রইল একেবারে ভিন্ন স্বাদের এক পদের সন্ধান, চি...

বর্ষাকাল এলেই ইলিশ খাওয়ার ঝোঁক বাড়ে বাঙালীর। তাই বলে চিংড়ি কিন্তু তালিকা থেকে বাদ পড়ে না। এ পার বাংলার মানুষের বেশি প্রিয় বলে পরিচিত হলেও, ও পারের লো...

ছুটির দিনে সপরিবারে জমিয়ে খাওয়াদাওয়া সব বাড়িতেই চলে। চিকেন, মটন, মাছ কোনও কিছুই বাদ যায় না। আর, পাতে যদি পড়ে চিংড়ির কোনও রেসিপি তাহলে তো কোনও কথাই নেই...

উত্‍সবে-অনুষ্ঠানে ভোজন রসিক বাঙালির পাতে ভাল ভাল খাবার না পড়লে আনন্দটাই যেন মাটি হয়ে যায়। আর, কয়েকটি দিন পরেই যেহেতু দুর্গা পুজো, তাই হাসি-মজার পাশাপা...