আম খেতে কে না ভালবাসে! ফলের রাজা আম দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও তেমনই সুস্বাদু। এছাড়াও, আমে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও আছে। সব মিলিয়ে আম হল সর্বগুণ সম্পন্না...
চলছে গ্রীষ্মকাল। গ্রীষ্মকাল মানেই আমের রাজত্ব। গ্রীষ্মের অত্যন্ত সুখকর ও সুস্বাদু ফল হল আম। তাই, গ্রীষ্মের হাত ধরেই বাজারে আগমন ফলের রাজা আমের। এই ফলট...
বিশেষ দিনে বাঙালিদের মধ্যে মিষ্টিমুখ করার প্রথা রয়েছে। তাই তো ফাদার'স ডে উপলক্ষ্যে আজ বোল্ডস্কাইয়ের রান্না ঘরে এমন একটি পদ বানাতে চলেছি, যা বাবাদের ...
সাধে কী আর ফলের রাজা বলা হয় আমকে। স্বাদে যেমন অদ্বিতীয়, তেমনি গুণেও তুলনাহীন। তাই তো এই প্রবন্ধে আমের এমন একটি দিক তুলে ধরা হবে, যা আপনাকে আবাক করবেই। আম...
"আমের পান্না", ভারতীয়দের গ্রীষ্মকালে এক অন্যতম জলপ্রিয় পানীয়। যখন বাইরের তাপমাত্রা আকাশ ছোঁয়, তখন এই পানীয়টা আপনাকে শান্ত হতে সাহায্য করে। এই বহু প্রচল...
ডায়াবেটিস কী? একে রোগ বললেও আদৌ কি এটা রোগ? একেবারেই না। এটা একটা অবস্থা, যাতে রোগীর শরীর ধীরে ধীরে অকেজ হতে শুরু করে। আরও সহজ করে বললে, ঠিক সময়ে ডায়াবে...
শীত শেষে গরম প্রায়দিনই দরজায় টোকা দিতে শুরু করেছে। এদিকে বাজারে উঁকি মারছে নানা স্বাদের আমেরা। তাই তো আজ এমন একটি রেসিপির কথা আপনাদের জানাতে চলেছি , য...
গরম কালে এখনই তো আমের মরশুম। মিষ্টি আম দিয়ে হরেক রকমের ডেজার্ট হয়, তার মধ্যে অন্যতম ম্যাঙ্গো কেক। এই কেকের বিশেষত্বই হল আম। তবে আম দিয়েই যখন কেকটা তৈরি হ...
গ্রীষ্ককাল প্রায় এসেই গেল। ফলের রাজা আমের সময় এই গ্রীষ্মকাল। কিন্তু আমকে এবার নতুন ভাবে স্বাগত জানান। চেনা গণ্ডির বাইরে দুধ ক্রিম আমে মিশে প্যানা কোটা...
স্যালাড এমন একটি খাবার যা স্বাস্থ্যকরও বটে, আবার এতে ভ্যারাইটিও প্রচুর আছে। আজ আমরা জনপ্রিয় স্যালাডের বাইরে একটি একটি আমিষ কিন্তু ভিষণ সুস্বাদু একটি স...
গরম পড়েছে। আর তার সঙ্গেই শুরু হয়েছে আমের চাহিদা। ফলের রাজা আম। প্যাচপ্যাচে গরম, ক্লান্তির জেরে গ্রীষ্মকাল পছন্দ না হলেও আমের নাম শুনলেই আমরা গ্রীষ্মকে...