নিরামিষ রান্নার মধ্যে ধোকার ডালনা বেশ জনপ্রিয় একটি পদ। গরম ভাতের সঙ্গে কিন্তু দারুণ জমে এই পদ। আবার পোলাও, ঘি ভাতের সঙ্গেও খেতে মন্দ লাগে না। কিন্তু চিং...
পেটপুজো ছাড়া বাঙালির কোনও উৎসবই জমে না। আর কয়েক দিন পরেই পয়লা বৈশাখ, বাংলার নতুন বছর শুরু। পয়লা বৈশাখ মানেই ভুরিভোজ। এ দিন বাঙালীর ঘরে ঘরে বিশেষ খানা...
চিংড়ির যে কোনও পদই ভোজন রসিক বাঙালির বড় প্রিয়। সে মালাইকারি হোক বা বাটি চচ্চড়ি। পাতে চিংড়ির কোনও পদ পড়লেই এক গাল হাসি ফুটে ওঠে মুখে। আজ আপনাদের জন্...
লাউ বেশিরভাগ মানুষেরই খুব অপছন্দের সবজি! তবে খেতে ভালো না লাগলেও লাউয়ের পুষ্টিগুণের কথা কিন্তু সকলেই জানেন। স্বাস্থ্যকর সবজির তালিকায় একবারে প্রথমের...
চিংড়ির যে কোনও পদই ভোজন রসিক বাঙালির বড় প্রিয়। বাজারে গেলেই হয় বাগদা নয় গলদা, আর না হলে কুচো চিংড়ি তো থাকবেই বাঙালির থলিতে। মালাইকারি হোক কিংবা সর্ষে...
বৃহস্পতিবার, ২৫ মে জামাই ষষ্ঠী। বছরের এই বিশেষ দিনটা প্রত্যেক বাঙালি হিন্দু ঘরের জামাই ও শাশুড়িদের কাছে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শাশুড়িরা এ দিন আদরের ...
বাঙালি মানেই খাদ্যরসিক। নতুন নতুন সুস্বাদু রান্না খেতে প্রত্যেক বাঙালিই পছন্দ করে। আর, রান্না যদি তেল, মশলা দিয়ে বেশ কষিয়ে হয় তাহলে জমিয়ে খাওয়াও যায়। ক...
Click it and Unblock the Notifications
