মিক্সড ফ্রুট স্যালাড ইন অরেঞ্জ বোল

শরীর সুস্থ রাখতে সবসময় পুষ্টিকর খাবার খাওয়া উচিত। কিন্তু স্বাদের দিকে নজর দিতে গিয়ে আমরা স্বাস্থ্যের কথা ভুলে যাই। কিন্তু এখন স্বাদ আর স্বাস্থ্য উভয়ই যদি একসঙ্গে পাওয়া যা তাহলে কেমন হয় বলুন তো। আর তাই তো আমরা নিয়ে এসেছি এমন একটি রেসিপি যা আপনার স্বাস্থ্যের সঙ্গে সঙ্গে স্বাদেরও খেয়াল রাখবে।

আমরা মিক্সড ফ্রুট স্যালাড ইন অরেঞ্জ বোল বানাবো। তাহলে ঝটপট দেখে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন এই মিক্সড ফ্রুট স্যালাড ইন অরেঞ্জ বোল।

পরিবেশন - ৪ জনের জন্য
প্রস্তুতির সময় - ২০ মিনিট
পরিবেশন করতে সময় লাগবে আরও ৪ ঘন্টা

উপকরণ

• তরমুজ - ১ টি
• লিচু - ১০টি
• আম - ২ টি
• পাকা পেপে - ১/২
• কলা - ২টো
• কমলা লেবু - ২টি
• বিটনুন - স্বাদমতো

প্রণালী

• ছোট স্কুপার দিয়ে গোটা তরমুজের থেকে স্কুপ বের করে নিন। অল্প কিছুটা থেকে একটু রস বের করে আলাদা রেখে দিন। এতে খানিকটা চিনি মিশিয়ে নিন।
• এবার এই তরমুজগুলিতে রেফ্রিজারেটরে রেখে দিন সারা রাত।
• পাকা পেপের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট আকারে টুকরো করে নিন।
• খোসা ছাড়ানোর সময় আগে মাঝ বরাবর কেটে নিন। এবার ফলটা এমনভাবে বের করুন যেন খোসাটা বাটির আকারে হয়। আর কমলা লেবুর ২ টেবিল চামচ মতো রস আলাদা সরিয়ে রাখুন।
• এবার আমের রস বের করে রেখে দিন
• কলা ও লিচুর ও খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
• এবার সবকিছু একটা বাটিতে মিশিয়ে নিন।
• এতে বিট নুন ও চিনি মেশান।
• উপর থেকে আমের থকথকে রস ছড়িয়ে ফ্রিজে রেখেন দিন।
• এবার ঠান্ডা ফল ফ্রিজ থেকে বের করে কমলালেবুর খোসায় ঢালুন।
• এবার কমলালেবুর রস ও তরমুজের রস মিলিয়ে সেটা উপর থেকে একটু ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।