(ছবি) সেরা ৬ চাট রেসিপি

দইফুচকা

দইফুচকা উত্তর ভারতের জনপ্রিয় রেসিপি হলেও দক্ষিণভারতেও কিন্তু এর চাহিদা কম নয়। এমনকী পূর্ব বা মধ্যভারতেও দইফুচকা বেশ জনপ্রিয় একটি চাট।

তন্দুরী পনির চাট

প্রথমে তন্দুরী পনির বানিয়ে তা দিয়ে তৈরি করা হবে চাট। আহা রেসিপিটির কথা বলতে বলতেই যেন জিভে জল চলে এল। তাহলে আসুন ঝটপট দেখে নেওয়া যাক, কীভাবে বানাবেন তন্দুরী পনির চাট।

এগ পাপড়ি চাট

চাটের মধ্যে পাপড়ি অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি চাট। জনপ্রিয় এই স্ট্রিট ফুড নিয়ে বাঙালিদেরও কম উৎসাহ নেই। কিন্তু আমাদের সবসময় চেষ্টা থাকে, সাধারণ জিনিসের মধ্যেও একটা নতুন টুইস্ট আনা। আর তাই পাপরি চাট বানানোর ক্ষেত্রেও যদি একটু টুইস্ট আনা যায়। পাপড়ি চাটের বদলে যদি বানানো যায় এগ পাপড়ি চাট। এতে চাটের মজাও রয়েছে আবার ছোটদেরও চেটে পুটে খায়, ফলে ডিমের পুষ্টিও যাচ্ছে।

ওটস চাট

ওটস শরীরের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী। তবে ওটস মানেই যে রোজ সকালে উঠে দুধ দিয়ে ওটস খেতে হবে তার কোনও মানে নেই। ওটস দিয়ে যে মনের মতো চাট বানানো যায় তা আপনি জানেন কি। ওটসের সঙ্গে আপনি আপনার পছন্দমতো কম্বিনেশন ব্যবহার করে মনপসন্দ চাট বানাতে পারেন। হয়ে যাবে ওটস চাট।

চটপটা চানা ও কড়াইশুটির চাট

চানা বা কাবুলি ছোলা শরীরের পক্ষে অত্যন্ত ভাল, এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ম্যাগনেশিয়াম, ফরফরাস প্রভৃতি রয়েছে। খেতেও ভাল। আর সবচেয়ে বড় কথা খুব সহজেই আপনার খিদে মেটাতে পারে। কারণ যদি এই কাবুলি চানা দিয়ে একটা চাট বানিয়ে ফেলতে পারেন, ব্যস আর কথাই নেই। আড্ডার মেজাজে আপনি একেবারে হিট। কাবুলি ছোলা, কড়াইশুটি, আলু, বেদানা আর টমেটো, সঙ্গে হাল্কা কিছু মশলা, ব্যস তৈরি আপনার চানা চাট।

সুইট কর্ন চাট উইথ পিনাটস

সুইট কর্ন চাট উইথ পিনাট। মুচমুচে, ঝাল ঝাল, টক টক এই চাটটি আড্ডা একেবারে জমিয়ে দেবে। নাম দেওয়া যাক সুইট কর্ন চাট উইথ পিনাট।