For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 15 hrs ago এপ্রিল মাসে ৪ গ্রহের স্থান পরিবর্তন, রাজযোগ ও সৌভাগ্যে ফুলে ফেঁপে উঠবে এই রাশির জাতকরা, দেখুন
- 17 hrs ago আপনার কি ক্রমাগত কান চুলকাচ্ছেন? অজান্তেই ডেকে আনচ্ছেন বড় বিপদ
- 20 hrs ago মসুর ডাল খেতে ভালোবাসেন? কিন্তু অতিরিক্ত খেলে হতে পারে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া!
- 22 hrs ago অনলাইন গেমে বাচ্চারা ঘরকুঁনো! জানেন কি স্বাস্থ্যের জন্য় কতটা উপকারি আউটডোর গেম?
বেসিল পারমেজান ফিশ ফিঙ্গার রেসিপি
Recipes
oi-Staff
Posted By: Oneindia Bengali Digital Desk
|
নরম তুলতুলে সাদা মাছের টুকরো ব্যাটারে ডুবিয়ে নিখুঁতভাবে ভাজা। সঙ্গে ক্যাচআপ, কাসুন্দি বা মেয়ো সস আহা, দারুণ ব্যাপার কি বলেন। আর মাছের সঙ্গে যদি মিশে যায় চিজ। উফ! আর জাস্ট ভাবা যাচ্ছে না।
বেসিল পারমেজান ফিশ ফিঙ্গারের রেসিপিটা ঝটপট দেখে নিন।
উপকরণ
- একটি মাছের ফিলে ফিশ ফিঙ্গারের আকারে কাটা
- ১টি লেবুর রস
- রসুন - ৩ কোয়া
- কাঁচা লঙ্কা - ২টি
- বেসিল - ৩-৪টি
- কারি পাউডার - ১ চা চামচ
- পারমেজান চিজ - ৫০০ গ্রাম
- ডিম - ২টি
- ময়দা - ২৫০ গ্রাম
- ব্রেড ক্রাম্ব - ২৫০ গ্রাম
- তেল - ২৫০ মিলিলিটার
- নুন - স্বাদমতো
প্রণালী
- মাছের টুকরোগুলিকে লেবুর রস, নুন, রসুন থেঁতো করা ও কাঁচা লঙ্কা কুঁচি, বেসিল পাতা কুচি, এবং কারি পাউডার দিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিন ১০ মিনিট।
- একটি প্লেটে বেসিল পাতা কুচি, পারমেজান চিজ এবং ব্রেড ক্রাম্ব ভাল করে মিশিয়ে নিন।
- ময়দায় জল ও নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে একটা থকথকে ব্যাটার বানিয়ে নিন।
- একটি পাত্রে ডিম নিয়ে হাল্কা হাতে ফেটিয়ে নিন।
- এবার এক একটি মাছের টুকরো প্রথমে ময়দার ব্যাটারে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বের মিশ্রনে রোল করে নিন।এরপর এই মাছের টুকরো ডিমে চুবিয়ে আবার ব্রেড ক্রাম্বে রোল করে রেখে দিন।
- এভাবে সবকটি মাছের টুকরো বানিয়ে ১ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
- এবার ছাঁকা তেলে ভেজে নিলেই তৈরি বেসিল পারমেজান ফিশ ফিঙ্গার। গার্লিক মেয়োনিজের সঙ্গে পরিবেশন করুন ও সবার বাহবা লুটুন।
Comments
সাবস্ক্রাইব করুন বোল্ডস্কাই বাংলা | Subscribe to Bengali Boldsky.
সাবস্ক্রাইব করুন বোল্ডস্কাই বাংলা | Subscribe to Bengali Boldsky.
[ of 5 - Users]
Read more about: cookery fish non veg snacks food recipe রান্নাবান্না মাছ আমিষ স্ন্যাকস খাবার প্রণালী navratri recipes
English summary