কোল্ড টুনা ম্যাকরোনি স্যালাড

ম্যাকরোনি স্যালাড অত্যন্ত জনপ্রিয় একধরণের স্যালাড। ম্যাকরোনির সঙ্গে টুনা খবর ভাল কমপ্লিমেন্ট করে। আজ আমরা যে ম্যাকরোনি স্যালাডটি বানাবো তাতে থাকবে টুনা মাছ ও সিদ্ধ ডিম সঙ্গে খুব হাল্কা একটি স্যালাড ড্রেসিং।

গরম কালে এই হাল্কা স্যালাড খেতেও ভাল লাগবে। আর এই স্যালাডটি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় বলে গরমে বেশ রিফ্রেশিংও বটে। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন কোল্ড টুনা ম্যাকরোনি স্যালাড।

উপকরণ

• সিদ্ধ করা ম্যাকরোনি - ৩ কাপ
• টুনা - ১ কাপ
• লেবুর রস - ১ চা চামচ
• অলিভ অয়েল - ২ চা চামচ
• নুন - স্বাদমতো
• সিদ্ধ করা ডিম - ৩ টে
• গোলমরিচ - ১/২ চা চামচ
• পুদিনা পাতা কুচনো - ২ টেবিল চামচ
• কালো অলিভ স্লাইস করা - ১ টেবিল চামচ

প্রণালী

• একটি বড় পাত্রে ম্যাকরোনি, টুনা, পার্সলেস, নিন।
• এবার ডিম গুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ম্যাকরোনিতে মিশিয়ে দিন।
• একটি আলাদা জায়াগায় অলিভ অয়েল, লেবুর রস, নুন ও গোলমরিচ মেশান।
• চাইলে আপনি এতে চিলি ফ্লেক্স দিতে পারেন। তৈরি হল আপনার স্যালাড ড্রেসিং।
• দিয়ে দিন।
• ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে। রেফ্রিজারেটরে রেখে দিন।
• একঘন্টা পরে বের করে ঠান্ডা পরিবেশন করুন। চাইলে আপনি গরম গরমও পরিবেশন করতে পারেন।
• গরম পরিবেশন করলে পরিবেশনের সময় পোচড এগ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।