বেকড গার্লিক পারমেজান চিকেন

আজকে যে রেসিপিটি আমরা আপনাদের সঙ্গে ভাগ করে নিতে যাচ্ছি তা হল অত্যন্ত সহজ একটি কন্টিনেন্টাল ডিশ। ডিনারের জন্য একেবারে আদর্শ। বেশি উপকরণের প্রয়োজন নেই। বেচে গেলে ক্ষতিও নেই এটা একটা দারুণ লেফ্ট ওভার খাবারও হতে পারে।

মুরগীর মাংস দিয়ে তৈরি এই সুস্বাদু খাবারটির নাম বেকড গার্লিক পারমেজান চিকেন। পাস্তা বা স্যালাডের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন। তাহলে আসুন ঝটপট রেসিপিটি দেখে নেওয়া যাক।

উপকরণ

• মুরগীর মাসের বুকের হাড়ছাড়া বড় টুকরো - ৬টি

• অলিভ অয়েল - ২ টেবিলচামচ

• রসুন - ১ কোয়া কোড়ানো

• ব্রেড ক্রাম্ব - ১ কাপ

• গ্রেড করা পারমেজান চিজ - ২/৩ কাপ

• ড্রাই বেসিল - ১ চা চামচ

• কালোমরিচ গুঁড়ো - ১/৪ চা চামচ

প্রণালী

• ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেটে বেকিং ডিস প্রিহিট করে নিন।

• একটি বাটিতে অলিভ অয়েল এবং রসুন কোড়ানো মেশান।

• অন্য একটি বাটিতে ব্রেড ক্রাম্ব ঢালুন, এতে পারমেজান চিজ, বেসিল, গোলমরিচ গুঁড়ো মেশান।

• প্রত্যেকটা মাংসের টুকরো প্রথমে তেলের মিশ্রনে ভাল করে মাখিয়ে নিন।

• এরপর ব্রেড ক্রাম্বের মিশ্রণে ভাল করে কোট করে নিন।

• প্রিহিট করা বেকিং ডিসে এক এক করে মাংসের টুকরোগুলি রাখুন।

• প্রিহিট করা ওভেনে ৩০ মিনিট বেক করে নিন।

• স্যালাড বা পাস্তা দিয়ে পরিবেশন করুন।