স্ট্রবেরি স্যুপ রেসিপি

Cookery

oi-Shreshtha

Posted By: Shreshtha

Published: Friday, November 21, 2014, 12:53 [IST]

স্ট্রবেরি অত্যন্ত লোভনীয় একটি ফল। আর রোমান্টিকও বটে। রোমান্টিক ডিনারে বা ভ্যালেন্টাইনস ডে-তে স্ট্রবেরির ব্যবহার হয়। অভিজাত ফলগুলির মধ্যে অন্যতম এই স্ট্রবেরি। ধরুণ আপনি আপনার বিবাহবার্ষিকির দিনটি ভুলে গিয়েছেন বা স্ত্রীয়ের জন্মদিন মাথা থেকে একেবারে বেরিয়ে গিয়েছে। বউ তো অগ্নিশর্মা। খুন হওয়ার একটা সুযোগও রয়েছে বলে মনে করছেন আপনি। কী করবেন চটপট স্ট্রবেরি স্য়ুপ বানিয়ে ফেলুন আর সেই জাদু মন্ত্র আওড়ে নিন, "আই লাভ ইউ"। ব্যস স্ত্রীয়ের রাগ দেখবেন গলে জল হয়ে গিয়েছে। তারপর মুড ভাল হলে শপিং করিয়ে দিন।

তাহলে ঝটপট শিখে নিন কীভাবে বানাবেন স্ট্রবেরি স্যুপ।

পরিবেশন - ২ জনের জন্য
রান্নার সময় - ১০ মিনিট

উপকরণ

• তাজা স্ট্রবেরি - ২ কাপ
• ফ্রেস ক্রিম - ২ কাপ
• দই - ১/২ কাপ
• চিনির পাউডার - ১ কাপ
• ভ্যানিলা এসেন্স - ১ চা চামচ
• পুদিনা পাতা সাজানোর জন্য

প্রণালী

• স্ট্রবেরি ভাল করে পরিস্কার করে নিন।
• স্ট্রবেরি, ক্রিম,চিনি এবং দই একটা ব্লেন্ডারে ভাল করে পিষে নিন।
• এবার এতে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে আবার ভাল করে ব্লেন্ড করে দিন।
• স্ট্রবেরি ও পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।