For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 2 hrs ago প্রেম জীবনে উত্তেজনা মেষ-তুলার, সতর্ক থাকতে হবে ৩ রাশিকে, দেখুন আজকের রাশিফল
- 18 hrs ago ঠাকুরকে নিত্যভোগ দেওয়ার সময় ঘণ্টা বাজে কেন? জানেন কি এর পিছনের রহস্য
- 19 hrs ago প্রখর রোদ থেকে স্বস্তি পেতে বাড়িতেই বানিয়ে নিন এই শরবতগুলি, ঠান্ডা রাখবে শরীরও
- 22 hrs ago গরমে এই পানীয়গুলি খেলে আপনিও থাকবেন হাইড্রেটেড ও সতেজ
(ভিডিও) সন্ধেবেলায় ঠান্ডা পানীয় এবং গরমাগরম ফ্রায়েড চিকেনে পান স্বর্গীয় অনুভূতি
Cookery
oi-Shreshtha
Posted By: Shreshtha
|
তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক কীভাবে বাড়িতেই বানাবেন স্পাইসি ফ্রায়েড চিকেন। আপনাদের সুবিধার জন্য ভিডিওটিও দেওয়া হল।
পরিবেশন - ২টি
প্রস্তুতির সময় - ১০ মিনিট
রান্নার সময় - ১০ মিনিট
উপকরণ
- মুরগীর মাংসের ঠ্যাং - ২ টি
- গোলমরিচ - ১ চা চামচ
- আদা - ২ ইঞ্চি টুকরো
- রসুন - ৬-৮ কোয়া
- লাল লঙ্কা গুঁড়ো - ১ চা চামচ
- রেডিমেড চিকেন মশলা - ২ চা চামচ
- ময়দা - ১/২ কাপ
- তেল - ২ কাপ
- নুন - স্বাদমতো
প্রণালী
- মাংসের ঠ্যাংগুলি প্রথমে ভাল করে ধুয়ে নিন।
- একটি ধারালো ছুড়ির সাহায্যে মাংসের গায়ে তির্যকভাবে চিড়ে দিন।
- গোলমরিচ, আদা ও রসুন একসঙ্গে বেটে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করে নিন।
- এই মশলায় নুন দিন, লঙ্কাগুঁড়ো এবং চিকেন মশলা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
- এই মশলাটা মাংসের গায়ে ভাল করে ঘষে ঘষে মাখিয়ে দিন।
- ১০ মিনিট ম্যারিনেট করে রেখে দিন।
- মশলা যাতে মাংস থেকে ছেড়ে বেরিয়ে না যায় তার জন্য ঠ্যাংগুলি ময়দায় কোট করে নিন।
- কড়াইয়ে তেল বসান।
- ভালমতো গরম হয়ে গেলে হাল্কা আঁচে ঢাকা দিয়ে ৫-৭ মিনিট ভাল করে ভেজে নিন।
- মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে এবং সোনালি রং হয়ে গেলে ছেঁকে তুলে নিন।
- স্যালাড ও টমেটো ক্যাচ আপ দিয়ে পরিবেশন করুন স্পাইসি ফ্রায়েড চিকেন।
Comments
সাবস্ক্রাইব করুন বোল্ডস্কাই বাংলা | Subscribe to Bengali Boldsky.
সাবস্ক্রাইব করুন বোল্ডস্কাই বাংলা | Subscribe to Bengali Boldsky.
[ of 5 - Users]
English summary
Spicy Fried Chicken Legs Recipe with Video
Story first published: Tuesday, September 2, 2014, 13:47 [IST]
Other articles published on Sep 2, 2014