Bread Roll Recipe: সন্ধ্যার হালকা খিদেতে বাচ্চাদের দিন ব্রেড রোল, জানুন সহজ রেসিপি

Bread Roll Recipe: শীতের সন্ধ্যায় একটু মুচমচে কিছু খেতে মন চায় ছোট-বড় সকলেরই। এজন্য অনেকেই স্ট্রিটফুড বা বাইরের খাবার খেয়ে থাকেন। যা আপনার পকেট খালি তো করেই, সঙ্গে ডেকে আনে নানা স্বাস্থ্যব্য়ধি। কাজেই বাড়ির বানানো খাবার আপনার ও পরিবারের জন্য সেরা বিকল্প। খুব কম সময়ে পাউরুটি দিয়ে সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন ব্রেড রোল (Bread roll)। এটি এমন একটি খাবার, যা আপনি দিনের যেকোনও সময় তৈরি করতে এবং খেতে পারেন।

এটি বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক, উভয়ের কাছেই ভীষণ প্রিয়। আপনি এটি সকালের ব্রেকফাস্ট বা সন্ধ্যার হালকা খিদে মেটাতে খেতে পারেন। চা, কফি যে কোনও কিছুর সঙ্গেই ভালো মানায় এই সুস্বাদু স্ন্যাকস। চলুন তাহলে চটজলদি জেনে নেওয়া যাক এটি তৈরির সহজ রেসিপি (Bread Roll Recipe)-

উপকরণ :

• রুটি- ৮-১০টি টুকরো
• দুধ- ১ কাপ
• ডিম- ১টি
• চিনি- ২-৩ টেবিল চামচ
• নুন- ১/৪ চা চামচ
• মাখন বা ঘি- ২ টেবিল চামচ (গলানো)
• দারুচিনি- ১/২ চা চামচ (গুঁড়ো)
• কিশমিশ- ১/৪ কাপ
• আখরোট- ১/৪ কাপ

Masala Oats Recipe: একবার এভাবে বানিয়ে দেখুন মশলা ওটস, চেটেপুটে খাবে বাচ্চারও!

পদ্ধতি:

• ব্রেড রোল তৈরি করতে প্রথমে রুটি বা ব্রেড ছোট ছোট টুকরো করে ভেঙে ফেলুন

• এরপর একটি বড় পাত্রে দুধ, ডিম, চিনি, নুন, মাখন বা ঘি, দারুচিনি, কিশমিশ এবং আখরোট যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

• এই মিশ্রণে রুটির টুকরোগুলিকে যোগ করুন এবং ভালোভাবে মেশান। নিশ্চিত করুন যে রুটির টুকরোগুলি মিশ্রণে সম্পূর্ণরূপে ভিজে গিয়েছে।

• এই মিশ্রণটি ঢেকে ১৫-২০ মিনিট রাখুন, যাতে রুটির টুকরোগুলি মিশ্রণটি শুষে নেয়।

• এবার একটি বেকিং ট্রেতে পার্চমেন্ট পেপার দিন। তাতে এই মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।

• এরপর একটি প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২০-২৫ মিনিট বেক করুন।

• বেক করার পর, রোলটি একটু ঠাণ্ডা হতে দিন এবং তারপর উপর থেকে ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে নিন।

Dalmut Recipe: চা-এর সঙ্গে 'টা’ না হলে হয়? বানিয়ে ফেলুন সকলের প্রিয় ডালমুট!