দেখে নিন সুস্বাদু এগ অ্যান্ড পটেটো কাটলেট তৈরির রেসিপি

ডিম সকলেই খেতে পছন্দ করে! সেই ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে ডিনার পর্যন্ত, দিনের যেকোনও সময়েই ডিমের কোনও পদ থাকলে আনন্দে মন ভরে ওঠে। আজ আমরা আপনাদের জন্য নতুন একটি ডিমের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি, যার নাম এগ অ্যান্ড পটেটো কাটলেট। বিকেলের চায়ের আড্ডায় এই খাবারটি রাখতেই পারেন। তাহলে দেরি না করে চটপট দেখে নিন রেসিপিটি।

উপকরণ

৪টি ডিম সেদ্ধ

৩টি মাঝারি সাইজের আলু সেদ্ধ করে মাখানো

১ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো

১ কাপ সাদা তেল

বিস্কুটের গুঁড়ো

একটি পিঁয়াজ কুচি

স্বাদমতো নুন

একটি ডিম

ধনে পাতা কুচি

আরও পড়ুন : ডিম প্রেমীদের জন্য রইল ডিমের ডেভিল, দেখে নিন রেসিপি

তৈরির পদ্ধতি

১) একটি পাত্রে আলু সেদ্ধ, পিঁয়াজ, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, নুন এবং ধনে পাতা কুচি নিয়ে ভাল করে মিশ্রিত করুন।

২) অন্য একটি পাত্রে কাঁচা ডিম ফেটিয়ে রাখুন।

৩) এবার ওই মিশ্রণে সেদ্ধ ডিম দিয়ে ভাল করে মেশান। তারপর মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন এবং হাতের তালুর সাহায্যে হালকা চ্যাপ্টা করে নিন।

৪) এবার এই বলগুলো ডিমের মধ্যে চুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিন।

৫) এরপর গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তেল ঢেলে গরম করুন। তাতে কাটলেটগুলো দিয়ে ভাল করে ভাজুন।

৬) গোল্ডেন ব্রাউন হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

৭) তারপর ওপরে ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

৮) এটি আপনি সস, মেয়োনিজ-এর সঙ্গেও খেতে পারেন।