বাড়িতেই বানান খাস্তা মুচমুচে গাজরের চিপস, দেখে নিন রেসিপি

আমরা বেশিরভাগ সময়ই আলু দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ধরনের চিপস খেয়ে থাকি। মুচমুচে আলুর চিপস ছোটো থেকে বড় সকলেরই খুব পছন্দের। অনেক সময় আবার কলার চিপসও খাই। কিন্তু কখনও গাজরের চিপস খেয়েছেন কি? যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন। মাত্র কয়েকটি উপকরণেই তৈরি করা যায় গাজরের চিপস। সময়ও কম লাগে, আর খাটনিও খুব কম। খেতেও অত্যন্ত সুস্বাদু এটি। দেরি না করে আজই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন এই মুখরোচক খাবারটি। দেখে নিন রেসিপি -

গাজরের চিপস তৈরির উপকরণ

২টো গাজর

এক চা চামচ চিলি ফ্লেক্স

১/৪ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো

এক টেবিল চামচ সাদা তেল

এক চা চামচ ওরিগ্যানো

হাফ চা চামচ চাট মশলা

স্বাদ অনুযায়ী নুন

এক চা চামচ রসুন পাউডার

আরও পড়ুন : এবার খেয়ে দেখুন কলার চিপস, দেখুন রেসিপি

গাজরের চিপস তৈরির পদ্ধতি

১) প্রথমে গাজরের খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন। তারপর গাজরগুলিকে লম্বা লম্বা করে কাটুন। আঙুলের সাইজের কাটবেন। গাজরগুলো খুব পাতলা বা খুব মোটা যেন না হয়।

২) এবার একটি বাটিতে গাজরের সঙ্গে ওরিগ্যানো, চিলি ফ্লেক্স, চাট মশলা, গোলমরিচ গুঁড়ো, রসুন পাউডার এবং লবণ দিয়ে মেখে নিন ভাল করে।

৩) এর পর এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে গাজরের টুকরোগুলো মাখিয়ে নিন।

৪) একটি বেকিং ট্রেতে গাজরের টুকরোগুলো সাজিয়ে দিন এবং ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১৫-২০ মিনিট বেক করুন।

৫) বেক ভাল ভাবে হয়ে গেলে সস এবং মেয়োনিজ সহযোগে পরিবেশন করুন।