(ছবি) অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসার আটকাতে পারে এই খাবার

অগ্ন্যাশয় আমার শরীরে কোনও অঙ্গ না হলেও শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ গ্ল্যান্ড। শরীরের প্রয়োজনীয় গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম ও হরমোন তৈরি করা যা খাবারকে ভেঙে পুষ্টিগুণ তৈরি করতে পারে তা নিশ্চিত করে অগ্ন্যাশয়। [জেনে নিন ঠিক কী কারণে ব্রেন টিউমারে আক্রান্ত হতে পারেন আপনিও]

এছাড়া হজম প্রক্রিয়াকেও ত্বরান্বিত করতে বিশেষ ভূমিকা নেয় অগ্ন্যাশয় গ্ল্যান্ড। এর পাশাপাশি থেকে ইনসুলিন নিঃসৃত হয় যা রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণ করে থাকে। [কয়েকটা জিনিস মাথায় রাখলেই কমতে পারে ক্যানসারের ঝুঁকি!]

ডিএনএ-তে গোলমাল হলে বা ড্যামেজ হলে অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসার হতে পারে। যার ফলে কোশ ভাঙতে শুরু করে ও যা পরে নিয়ন্ত্রণ করা যায় না।

একবার আক্রান্ত হলে খুব তাড়াতাড়ি ছড়িয়ে পড়ে অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসার। গলব্লাডারে পাথর হলে, ধূমপান ও অ্যালকোহলের নেশা থাকলে, স্থূলতা ও ডায়বেটিসের সমস্যা থাকলে এতে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। নিচের স্লাইডে দেখে নিন এ রোগ আটকাতে পারে কোন কোন খাবার।

গাজর

গাজরে থাকা বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন সি উপাদান অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসারকে বাড়তে দেয় না।

রসুন

রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে সালফার। এছাড়া এতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড, সেলেনিয়াম সবমিলিয়ে স্বাস্থ্যকে ভালো রাখে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস উপাদান অগ্ন্যাশয়ের ক্য়ানসার হওয়া আটকায়।

মাশরুম

ক্যানসারের কোশকে বাড়তে দেয় না মাশরুম। অগ্ন্যাশয়ের কোশকে সুস্থ রাখতে বিশেষ তৎপর এটি। পাশাপাশি কেমোথেরাপি নেওয়ার ক্ষমতাও অনেকটা বাড়িয়ে দেয় এটি।

পালং শাক

এতে থাকা আয়রন ও ভিটামিন বি কোশকে রোগে আক্রান্ত হওয়ার হাত থেকে বাঁচায়। এছাড়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও বিশেষ সাহায্য করে পালং শাক।

ব্রকোলি

ক্যানসার আটকানোর মতো উপাদান রয়েছে ব্রকোলিতে। অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসার ছাড়াও কোলন ক্যানসার ও ব্রেস্ট ক্যানসার আটকাতে বিশেষ সাহায্য করে ব্রকোলি।