বাঙালী মাছ প্রেমী হলেও, সবাই কিন্তু সব মাছ খান না। তেমন একটি মাছ হল লোটে। দেখতে মোটেই ভালো নয়। আর স্বাদও তেমন আহামরি নয়। তবে তেমন ভাবে রাঁধলে কিন্তু চেটে...
ভোজন রসিক বাঙালির পছন্দের খাবারের তালিকার উপরের দিকেই রয়েছে মাছ। প্রতিদিন পাতে এক টুকরো মাছ না পড়লে বাঙালির পেট ও মন, কোনওটিই ভরে না। আর তা যদি হয় লো...