বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া সত্যিই দুষ্কর। এটি মূলত মুঘল ঘরানার খাবার হলেও, এখন গোটা বিশ্বেই বেশ জনপ্রিয়। কারুর পছন্দ সবজি বিরিয়া...
আসলে মোঘল ঘরানার। কিন্তু কোনও আজানা কারণ বশত বাঙালির পছন্দের তালিকায় একবারে প্রথম সারিতে রয়েছে এই পদটি। আমার মতো কয়েকজন মেছো বাঙালি তো মাছের আগে ...
যে কোনও বিরিয়ানি ভক্তকে আপনি যদি বলেন যে ভেজ বিরিয়ানি খাবেন কিনা, তিনি চট করে রেগে যেতে পারেন, রাগের মাথায় আপনাকে ২ চার কথা শুনিয়েও দিতে পারেন। বিরিয়ানি ...