গরমে আরাম পেতে খান গোলাপের লস্যি, দেখে নিন রেসিপি

লস্যি খেতে সবাই ভালবাসে। আট থেকে আশি, সকলের পছন্দের পানীয় এটি। বিশেষত গরমকালে, লস্যির চাহিদা আরও বেড়ে যায়। গরমের দিনে ঠান্ডা লস্যি কিন্তু খুবই তৃপ্তি দেয়। তাছাড়া, গরমে আমাদের শরীর ঠান্ডা রাখার অন্যতম স্বাস্থ্যকর উপায় হল সরবত বা লস্যি। আর সেই লস্যির সঙ্গে যদি থাকে গোলাপের গন্ধ, স্বাদ আর রং, তাহলে তো কথাই নেই! স্বাদে যেমন দুর্দান্ত হবে, খেয়েও তেমন তৃপ্তি মিলবে। আর আজ তাই আপনাদের জন্য রইল ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি গোলাপ লস্যির রেসিপি। দেখে নিন কীভাবে বানাবেন -

রোজ লস্যি তৈরির উপকরণ

১) ২ চা চামচ গোলাপ জল

২) ২ কাপ টক দই

৩) ২ টেবিল চামচ চিনি

৪) ৩ টেবিল চামচ রোজ সিরাপ

৫) গোলাপের পাপড়ি কয়েকটা

৬) পেস্তা কয়েকটা

৭) আমন্ড কয়েকটা

৮) বরফের কিউব

আরও পড়ুন : পুদিনা লস্যি খান, গরমে আরাম পান

রোজ লস্যি তৈরির পদ্ধতি

১) সর্বপ্রথমে মিক্সারে টক দই, চিনি, গোলাপের পাপড়ি আর বরফের কিউব দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। দেখবেন যাতে ভাল করে মিহি হয়ে যায়।

২) এবার এতে গোলাপ জল ও রোজ সিরাপ মিশিয়ে ভাল করে নাড়ুন।

৩) তারপর গ্লাসে গোলাপের লস্যি ঢেলে উপর থেকে আমন্ড কুচি ও পেস্তা কুচি ছড়িয়ে দিন।

৪) ব্যস, তৈরি গোলাপের লস্যি। এবার ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন : পাতে থাক ডিমের এই নতুন রেসিপি, দেখুন এগ ভিন্ডালু তৈরির পদ্ধতি