ষষ্ঠীতে নীলের পুজো হয় বলে অধিকাংশ মহিলারাই নিরামিষ খাবার খান। এমনকী এদিন ভাত খান না অনেকেই। লুচি, পরোটা, সবজি, তরকারি, বা সাবুমাখা এমন বেশ কিছু খাবারেই শুরু হয় ষষ্ঠী। তাঁদের কথা মাথায় রেখেই আমরা কয়েকটি রেসিপি আনলাম যা সুস্বাদু একটু আলাদা রকমের, অথচ আপনার নীলের পুজোও কোনও অর্চন আসবে না।
তাহলে দেখে নেওয়া যাক কী কী রেসিপি এনেছি আমরা আপনাদের জন্য।
সয়াবিন কাবাব
সোয়াবিন কাবাব হোক আপনার স্টাটার।
মাজ্জিগে হুলি
মাজ্জিগে হুলি নামটা শুনে খটমট লাগলেও আদতে রান্নাটা খুবই সহজ। আসলে এই রেসিপিটি হল দক্ষিণী ঢ্যাঁড়শের কারি। মূলত কর্ণাটকেই জনপ্রিয় এই রান্নাটি।
নুডুলস পকোড়া
সন্ধ্যেবেলার হাল্কা খাবারে নুডলস পকোড়া অনবদ্য।
পনির বাটার মশালা
পনির বাটার মশালা অত্যন্ত জনপ্রিয় নিরামিষ খাবার হিসাবে। পরোটা দিয়ে খেতে পারেন এই সাইড ডিশটি।
ভাপা দইবড়া
অনেকে আছেন রুটি পরোটাও খেতে চাননা। সেক্ষেত্রে এই ভাপা দইবড়া অত্যন্ত পুষ্টিকর ও স্বয়ংসম্পূর্ণ মিল।
সিন্ধি মশলা ডাল
এই সিন্ধি মশলা ডাল আপনার মুখের স্বাদ ফেরাবে। লুচি দিয়ে জমে যাবে।
মালাই চমচম
শেষপাতে একটু মিষ্টি না হলে চলবে না। তাই বানিয়ে নিন মালাই চমচম।
