বেকড স্টাফড পটেটো উইথ চিজ অ্যান্ড বেকন রেসিপি

আলু দিয়ে কি শুধু চচ্চড়ি আর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই হয় নাকি। আলি একটি বহুমুখী সবজি। আলু দিয়ে বিভিন্ন পরীক্ষানিরিক্ষা করতে পারেন আপনি।

বেকড আলু বিদেশে একটা অত্যন্ত জনপ্রিয় খাবার। আলুর সঙ্গে যদি চিজ আর বেকন থাকে তাহলে তো ব্যাপারটা পুরো জমে যাবে। তাই আজ আমরা যে রেসিপিটির কথা আপনাদের জানাব তা হল বেকড স্টাফড পটেটো উইথ চিজ অ্যান্ড বেকন রেসিপি।

এর জন্য কী কী লাগবে আসুন ঝটপট দেখে নেওয়া যাক।

পরিবেশন - ৪-৫ জনের জন্য
প্রস্তুতির সময় - ১০ মিনিট
রান্নার সময় - ৬০ মিনিট

উপাদান

• আলু - ৩টি
• চেদ্দার চিজ - ২ কাপ (গ্রেড করা)
• মাখন - ২ টেবিলচামচ
• বেকন - ৪টি স্লাইস (রান্না করে গুঁড়িয়ে নেওয়া)
• গোলমরিচ - ১ চা চামচ (থেঁতো করা)
• নুন - স্বাদ অনুযায়ী

প্রণালী

• মাইক্রোওভেন ৪০০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
• আলুগুলিকে লম্বালম্বি আধখানা করুন। এবার এই অর্ধেক আলুর টুকরোর ভিতরটা খুঁড়ে বাটির আকার দিন।
• এবার বেকিং ডিসে রেখে ৪৫-৫০ মিনিট বের করে নিন যাতে আলু বাইরে থেকে দেখতে ক্রিসপি লাগে এবং পটেটো ফ্লেস অর্থাৎ আলুর সাদা অংশটাও যেন সিদ্ধ হয়ে যায়।
• আলু ভিতরে মাখন ব্রাশের সাহায্যে বা হাতের সাহায্য়ে লাগিয়ে নিন। স্বাদমতো নুন ও গোলমরিচ দিন।
• এবার খোসার দিকটা উপরে রেখে ৪-৫ মিনিট আবার বেক করে নিন।
• হয়ে গেলে উল্টে নিয়ে আরও ৪-৫ মিনিট বেক করে নিন।
• এবার আলুতে তৈরি করা গর্তে চিজ ও বেকন দিয়ে আবার বেক করুন।
• এই সময়ে সারাক্ষণ চোখ রাখুন। চিজ সম্পূর্ণ গলে গেলেই বের করে নিন।
• গরম গরম পরিবেশন করুন।