চটপট টিফিন বানাতে তৈরি করুন আলু মশলা স্যান্ডউইচ, রইল রেসিপি

সকালের জলখাবারে কী বানালে বাড়ির খুদে থেকে বুড়ো সকলে খুশি হবে, এই নিয়ে ভাবনায় পড়তে হয় প্রত্যেক বাড়ির গিন্নিকে। কম সময়ের মধ্যে কীই বা বানিয়ে দেওয়া যায়, এই ভেবে ঘুম ওড়ে। একই খাবার রোজ রোজ বাড়ির সবাই খেতে চায় না। তাই, একটু অন্য রকমের খাবার তৈরির চেষ্টায় থাকেন সব মায়েরাই।

আট থেকে আশি, প্রায় সকলেই ব্রেকফাস্টে স্যান্ডউইচ খেতে পছন্দ করেন। তাই আপনিও আপনার বাড়ির সকলের জন্য নানা রকমের স্যান্ডউইচ বানাতেই পারেন। আজ আপনাদের জানাব আলু মশলা স্যান্ডউইচ রেসিপি। বানাতেও যেমন সোজা, আর খেতেও খুব সুস্বাদু।

আলু মশলা স্যান্ডউইচ তৈরির উপকরণ

৪ স্লাইস পাউরুটি

সেদ্ধ মটর

১/৪ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো

আধা চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো

১টি পেঁয়াজ

২ টেবিল চামচ গ্রিন চাটনি

১টি বড় আলু

আধা চা চামচ চাট মশলা

১/৪ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো

স্বাদ অনুযায়ী লবণ

টমেটো কেচাপ

আরও পড়ুন : চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ভেজ মেয়োনিজ গ্রিলড স্যান্ডউইচ, দেখে নিন রেসিপি

আলু মশলা স্যান্ডউইচ তৈরির পদ্ধতি

১) প্রথমে আলু ও মটর সেদ্ধ করে নিন।

২) আলুর খোসা ছাড়িয়ে তার সঙ্গে পেঁয়াজ কুচি, সেদ্ধ মটর, লবণ, চাট মশলা, গোলমরিচ গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো এবং লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মাখুন।

৩) এবার পাউরুটির একটা স্লাইসে টমেটো কেচাপ এবং অন্য স্লাইসে পুদিনা চাটনি লাগিয়ে নিন। তারপর কিছুটা আলুর মিশ্রণ একটা পাউরুটির ওপরে দিয়ে অন্য পাউরুটি তার ওপর দিয়ে হালকা চাপুন।

৪) আপনি চাইলে পাউরুটির প্রান্তগুলি কেটে ফেলতে পারেন। স্যান্ডউইচের উভয় পাশে মাখন লাগিয়ে গ্রিল করে নিন। এর পর কেচাপ ও চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন আলু মশলা স্যান্ডউইচ।