বাচ্চাদের প্রতিদিন মাছ খাওয়া জরুরি কেন জানেন?

১. বাদাম:

মাছের মতো এই প্রকৃতিক উপদানটির মধ্য়েও ঠেসে ঠেসে ভরা রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। আর যেমনটা আপনাদের নিশ্চয় জানা আছে যে এই উপাদানটি কগনিটিভ ফাংশনের উন্নতিতে কতটা ভূমিকা পালন করে থাকে। তাই আপনার বাচ্চার বুদ্ধির বিকাশে আজ থেকেই বাদামকে কাজে লাগাতে শুরু করে দিন।

২. পেঁপে বীজ:

একেবারে ঠিক শুনেছেন! ব্রেন পাওয়ার বাড়াতে বাস্তবিকই পেঁপে পাতার বীজ বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। আসলে এর মধ্যে থাকা জিঙ্ক এক্ষেত্রে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

৩. জাম:

সুস্বাদু এই ফলটি যদি নিয়মিত বাচ্চাদের খাওয়াতে পারেন, তাহলে তারা পরীক্ষায় যে আর কোনও দিন খারাপ ফল করবে না, সে কথা হলফ করে বলতে পারি। কারণ জামের অন্দের উপস্থিত একাদিক পুষ্টিকর উপাদান স্মৃতিশক্তি এবং আই কিউ বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। সেই সঙ্গে ফলটির অন্দরে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ব্রেন সেলেদের কর্মক্ষমতা এতটা বাড়িয়ে দেয় যে কোনও ধরনের ব্রেন ডিজিজে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা একেবারে কমে যায়।

৪. সবুজ শাক-সবজি:

নিয়মিত যদি এমন ধরনের খাবার খাওয়া যায়, তাহলে শরীরে আয়রন, ভিটামিন ই, কে, বি৯ এবং ফলেটের মাত্রা বাড়তে শুরু করে। এই উপাদানগুলি শরীরকে যেমন রোগমুক্ত রাখে, তেমনি মস্তিষ্কের ক্ষমতা বৃদ্ধিতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। তাই আপনার বাচ্চাকে যদি পড়াশোনায় তুখর বানাতে চান, তাহলে তাকে সবুজ-শাক সবজি খাওয়াতে ভুলবেন না যেন!

৫. টমাটো:

এই সবজিটির মধ্যে রয়েছে লাইকোপেন নামক একটি উপাদান, যা ব্রেন সেলের উপর বয়সের ছাপ পরতে দেয় না। সেই সঙ্গে নার্ভাস সিস্টেমের কর্মক্ষমতা এত মাত্রায় বাড়িয়ে দেয় যে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা কমে যাওয়ার কোনও সম্ভাবনাই থাকে না। প্রসঙ্গত, রান্নায় দিয়ে টামটো খেলে যতটা না উপকার পাওয়া যায়, তার থেকে অনেক বেশি উপকার মেলে কাঁচা অবস্থায় খেলে।

৬. নারকেল তেল:

এই প্রাকৃতিক উপাদানটি দুভাবে মস্তিষ্কের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে। একদিকে এই তেলটির অন্দরে থাকা একাধিক পুষ্টিকর উপাদান ব্রেন নিউরনদের কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। অন্যদিকে মস্তিষ্কের অন্দরে জমতে থাকা টক্সিক উপাদানদের শরীর থেকে বের করে দেয়। ফলে স্বাভাবিকভাবেই ব্রেন পাওয়ার এতটা বেড়ে যায় য়ে স্মৃতিশক্তি এবং বৃদ্ধির ধারও বাড়তে শুরু করে।

৭. হলুদ:

আয়ুর্বেদ শাস্ত্রের উপর লেখা ৩০০০ বছর আগেকার বেশ কিছু বইয়ে এমনটা উল্লেখ পাওয়া যায় যে হলুদের অন্দরে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান মস্তিষ্কের অন্দরে প্রদাহ কমায়। ফলে ব্রেন সেল ড্যামেজের আশঙ্কা কমে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই ব্রেন পাওয়ার কমে যাওয়ার সম্ভাবনাও হ্রাস পায়।