বর্ষায় রোগমুক্ত থাকতে চান? অবশ্যই খান কাঁকরোল, শিকড় থেকে পাতা সবই উপকারী

তীব্র গরম কাটিয়ে এবার এসেছে বর্ষা। বর্ষার এই মরশুমে জনপ্রিয় সবজির মধ্যে অন্যতম কাঁকরোল। এই সবজি খেতে যেমন মজাদার, তেমনই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই সবজির উপকারিতা শুনলে আপনিও অবাক করবে। অনেকের মতে, প্রত্যেক বাজারে পাওয়া সহজলভ্য এই সবজিটি, একটি সঞ্জীবনী ভেষজ ছাড়া আর কিছু নয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক এর উপকারিতা-

কাঁকরোল, বর্ষায় যেকোনও বাজারেই এই সবজি পেয়ে যাবেন। তবে এর ফল উপকারী তো বটেই, সঙ্গেই এর পাতা ও শিকড়ও ভীষণ উপকারী। অনেক রোগের প্রতিষেধক এই সবজিটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে চিকিৎসকরা পর্ষন্ত এই পাতার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। শুধু চিকিৎসকরাই নয়, আয়ুর্বেদেও এর উপকারিতা বর্ণনা করা হয়েছে। তবে পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, এই পাতা ভিটামিন বি১২, বি১, বি২, বি৩, বি৫, বি৬, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, কপার এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো বহু পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। এছাড়াও এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার আছে। যা একাধিক ছোট-বড় রোগ দূরে রাখাতে সক্ষম।

প্রতীকী ছবি সৌজন্য পিক্সেলস

• কাঁকরোলের শিকড় পিষে ঘিয়ে ভেজে, সেই ঘি ছেঁকে ১-২ ফোঁটা কানে দিলে অসহ্য যন্ত্রণা থেকে মুক্তি পেতে পারেন

• মাথাব্যথার সমস্যা আজকাল সাধারণ হয়ে পড়েছে। এমন অবস্থায় কাঁকরোল পাতার রস এক থেকে দুই ফোঁটা নাকে দিলে মাথাব্যথার সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। কাঁকরোলের শিকড় ঘি-তে ভেজে সেই ঘি নাকে ২ ফোঁটা দিলে হাইপোগ্লাইসেমিয়ার সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

• অকালে চুল পাকা, খুশকি, শুষ্কতা, চুল পড়া এবং টাক হয়ে যাওয়া কোনো পুরুষ বা মহিলা সমস্যায় থাকলে এর শিকড় পিষে লাগালে অনেক উপকার পাবেন।

• ১ থেকে ২ গ্রাম কাঁকরোল পাউডার সেবন করলে পেটের ইনফেকশন, ইনফেকশন বা খাদ্যাভ্যাসের কারণে সৃষ্ট কোষ্ঠকাঠিন্য ইত্যাদি থেকে দ্রুত মুক্তি পাওয়া যায়।

• জন্ডিস সাধারণত একটি গুরুতর রোগ। হঠাৎ এই রোগে আক্রান্ত হলে এর শিকড়ের রস ১ থেকে ২ ফোঁটা নাকে দিলে যে কোনও গুরুতর সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

প্রোটিনের ঘাটতি-হজমে সমস্যা? নিয়মিত খান এক মুঠো কালো কিশমিশ, রয়েছে বহুমুখী উপকারিতা!

• ডায়াবেটিস রোগীরা এর শিকড়ের গুঁড়ো বা পাউডার ১-২ গ্রাম খেতে পারেন, এটি ডায়াবেটিস থেকে অনেকাংশে উপশম দেয়।

• এর পাতার রসে চার গুণ তেল মিশিয়ে ভেজে ঠাণ্ডা হলে শরীরে লাগালে চর্মরোগের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

• প্রায়শই বর্ষাকালে অনেক বিষাক্ত প্রাণীর কামড়ের আশঙ্কা থাকে। এমন অবস্থায় এর শিকড় পিষে লাগালে জ্বালাপোড়া ও ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

• বর্ষায় জ্বর-কাশির সমস্যা লেগেই থাকে। এই সময় কাশির সমস্যা থাকলে ১ গ্রাম কাঁকরোল পাউডার উষ্ণ গরম জলের সাথে খেলে অনেক উপশম হয়। এছাড়াও কাঁকরোল শাক খেলে বা শিকড় পিষে শরীরে লাগালে দ্রুত জ্বর কমতে সাহায্য করে।