ইউরিক অ্যাসিডের বাড়াবাড়িতে গাঁটে গাঁটে যন্ত্রণা? আজই বর্জন করুন এই ৭ খাবার!

মিষ্টি পানীয়

মিষ্টি পানীয় বা কোল্ড ড্রিঙ্কসে হাই ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ থাকে। আর, অত্যধিক ফ্রুক্টোজ বা হাই ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ গ্রহণে ইউরিক অ্যাসিড বাড়তে পারে। তাই, সব ধরনের মিষ্টি জাতীয় পানীয় থেকে দূরে থাকুন।

বেশিরভাগ ফলে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ থাকে, তবে সেগুলি পরিমিত পরিমাণে খেলে স্বাস্থ্যের অনেক উপকার হয়। এছাড়া, কৌটো বন্দি জেলি, জ্যাম, সিরাপ, ফ্রুট জ্যুস খাওয়া চলবে না। স্মোকড ও ক্যানড ফুড খাওয়া বন্ধ করুন। আচার, চানাচুর খাওয়া বন্ধ রাখতে হবে।

মদ্যপান

মদ্যপান ও কার্বোনেটেড কোলা জাতীয় ঠাণ্ডা পানীয় খেলেও ইউরিক অ্যাসিড বাড়ে। অ্যালকোহল হল পিউরিন সমৃদ্ধ। ঘন ঘন অ্যালকোহল পানে ইউরিক অ্যাসিড মারাত্মক হারে বৃদ্ধি পায়। তাই, যতটা সম্ভব কম পান করার চেষ্টা করুন।

সি ফুড এবং মাংস

যাঁরা প্রত্যেক দিন প্রচুর পরিমাণে মাছ-মাংস খান, তাঁদের ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যাবার ঝুঁকি বেশি। বিশেষ করে, রেড মিট, অর্গ্যান মিট এবং সামুদ্রিক খাবার যেমন - সার্ডিন, অ্যাঙ্কোভিস, ম্যাকেরেল-এ পিউরিন অনেক বেশি থাকে। তাই এগুলো এড়িয়ে চলাই ভাল। মাছের মুড়ো, চিকেন বা মটনের মেটে বাদ দিন ডায়েট থেকে।

শাকসবজি

অ্যাসপারাগাস, পালং শাক, পুঁই শাক, ফুলকপি, মাশরুম, কড়াইশুঁটি - এই সব শাকসবজিতে মাংসের মতো পিউরিনের পরিমাণ না থাকলেও, ইউরিক অ্যাসিড বাড়াতে পারে এমন পরিমাণ পিউরিনের থাকেই। তাই এগুলো কম খাওয়াই ভাল। বিনস, বরবটি, রাজমা খেলেও ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যায়। এছাড়া, স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে, এমন খাবার এড়িয়ে চলুন। উচ্চ ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার খাবেন না।

সবেদা

শরীরে যদি ইউরিক অ্যাসিড বাসা বেঁধে থাকে, তা হলে সবেদা বেশি না খাওয়াই ভাল। কারণ সবেদায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুকটোজ। আর, ফ্রুকটোজ ইউরিক অ্যাসিড বাড়িয়ে দিতে পারে।

ডাল

প্রোটিন সমৃদ্ধ ডাল খুবই স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং শরীরে প্রচুর এনার্জি উৎপন্ন করে। কিন্তু যাদের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা অনেক বেশি, তাদের ডাল না খাওয়াই ভাল। বেশি ডাল খেলে ইউরিক অ্যাসিড বাড়ে। বিশেষ করে, মুসুর ডাল, বিউলি ডাল একেবারেই খাবেন না।

ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ অনেক বেড়ে গেলে মূত্রনালীতে ইউরিক অ্যাসিড জমে স্টোন তৈরি হওয়ার ঝুঁকি থাকে। তাই প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে জল পান করুন। ওজন স্বাভাবিক রাখতে প্রতিদিন ব্যায়াম ও হাঁটাচলা করুন।