এই ৬ খাবারই রক্তে কোলেস্টেরল বাড়ায়, এখনই না ছাড়লে বিপদে পড়বেন!

প্রক্রিয়াজাত মাংস

প্রক্রিয়াজাত মাংসে সাধারণত মাংসের চর্বিযুক্ত অংশটাই ব্যবহার করা হয়ে থাকে। এতে কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট অত্যন্ত উচ্চ মাত্রায় থাকে। যাঁদের শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি, এই ধরনের খাবার তাঁদের হার্টের জন্য খুবই ক্ষতিকারক।

রেড মিট

গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং ভেড়ার মাংস-সহ যে কোনও রেড মিটে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে। এই ফ্যাট শরীর খারাপ করে দিতে পারে। এই সব খাবারে ফ্যাটের পরিমাণ এতটাই বেশি থাকে যে রক্তে হু হু করে বাড়ে কোলেস্টেরল। তাই কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভোগা প্রতিটি মানুষকে অবশ্যই রেড মিট থেকে দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। বরং স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল কম থাকে এমন মাংস খান, যেমন - চামড়াহীন চিকেন, টার্কি ব্রেস্ট, বিভিন্ন ধরনের মাছ, ইত্যাদি।

বেকড খাবার

কুকিজ এবং পাউরুটি খেতে ভাল লাগলেও এগুলি স্বাস্থ্যের জন্য খুব একটা উপকারি নয়। এই খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে মাখন এবং চিনি থাকে, যা আমাদের শরীরের উপকার তো করেই না, বরং ক্ষতি করে। বিশেষ করে যাঁদের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি, তাঁদের একেবারেই খাওয়া উচিত নয় এই ধরনের খাবার।

ফ্রায়েড ফুড

ডিপ-ফ্রায়েড খাবার একেবারেই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। এই ধরনের খাবার বাড়িয়ে দেয় কোলেস্টেরল। এগুলি শরীরে ক্যালোরির মাত্রাও বৃদ্ধি করে।

ফাস্ট ফুড

গবেষণা অনুসারে, ফাস্ট ফুড হৃদরোগ এবং স্থূলতা-সহ বহু দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার সৃষ্টি করে। যাঁরা নিয়মিত ফাস্ট ফুড খান, তাঁদের শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা, শরীরে ফ্যাটের পরিমাণ এবং প্রদাহের মাত্রাও বেশি থাকে।

ডেজার্ট

আইসক্রিম, কেক, পেস্ট্রি সবেতেই উচ্চ কোলেস্টেরল, চিনি, অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং প্রচুর ক্যালোরি থাকে। এগুলি বেশি খেলে ওজন বৃদ্ধির পাশাপাশি ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সার হতে পারে।