রোগা হতে ৩ নয় ৬ বার!

তাহলে দিনে কতবার খেতে হবে:

বেশ কিছু কেস স্টাডি অনুসারে বেশিরভাগ মানুষই দিনে তিন বার খাবার খেয়ে থাকেন। দিনের শুরুতে উপোস ভাঙে ব্রেকফাস্ট দিয়ে। তারপর দুপুরে লাঞ্চ এবং সবশেষে ডিনার দিয়ে দিনের খাবারের কোটা শেষ করি আমরা। এমনটা না করে যদি দিনে ছয়বার খাওয়া যায়, তাহলে শরীরে পক্ষে খুব ভাল হয়, এমনটাই দাবি গবেষকদের। সহজ কথায় তিনবারের খাবার খেতে হবে ছয় বারে। তাহলে ওজন তো কমবেই, সেই সঙ্গে শরীরেরও উন্নতি ঘটবে।

এমনটা করলে কি উপকার মিলবে?

৪৭ জন মোটা মানুষ, যাদের মধ্যে কেউ প্রি-ডায়াবেটিক, কেউ টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত! এদের দুটি দলে ভাগ করে টানা ৬ মাস ধরে পরীক্ষা চালানো হয়েছিল। একটা দলকে দিনে তিনবার খেতে দেওয়া হয়েছিল। আর আরেক দলকে দিনে ৬ বার। তবে দুটি দলের সদস্যরাই কিন্তু দিনে সম পরিমাণ ক্যালরি গ্রহণ করেছিল।

পরীক্ষায় কী দেখা গিয়েছিল?

ছয় মাস পর সব রকমের ডেটা বিশ্লেষণ করে গবেষকরা দেখতে পান যাদের ছয় বারা খেতে দেওয়া হয়েছিল তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা অনেকটাই কমে গেছে। সেই সঙ্গে ওজনও কমেছে চোখে পরার মতো, যা অন্য দলের সদস্যদের ক্ষেত্রে হয়নি। এমনটা দেখার পরই গবেষকরা নিশ্চিত হয়েছেন যে দিনে তিনবারের পরিবর্তে ছয়বার খেলে শুধুমাত্র ওজন কমে না। সেই সঙ্গে অতিরিক্ত ওজন সম্পর্কিত নানা সমস্যা, যেমন- উচ্চ রক্তচাপ, ব্লাড সুগার এবং কোলেস্টেরলের মতো রোগের প্রকোপও হ্রাস পায়।

সব শেষে:

কী বুঝলেন মশাই! কম খেয়ে রোগা হওয়ার যায়, এমন সেকেলে ধরণাকে আর সঙ্গী করা চলবে না। পরিবর্তে একজন ডায়াটেশিয়ানের সঙ্গে পরামর্শ করে জেনে নিতে হবে দিনে কত পরিমাণ ক্যালরি খেলে ওজন কমবে। তারপর সেই মতো দিনের খাবারকে ছয়বারে ভাগ করে নিতে হবে। এমনটা করলে দেখবেন প্রয়োজনের অধিক ক্যালরি শরীরে জমার সুযোগই পাবে না। ফলে ওজন বাড়ার আশঙ্কা কমবে। প্রসঙ্গত, এই নিয়মটি মানার সঙ্গে সঙ্গে যদি হালকা চালে একটু শরীরচর্চা করতে পারেন, তাহলে তো কথাই নেই। এমনটা করলে ওজন কমে আরও দ্রুত হারে!