বাজারে এখন ইলিশের ছড়াছড়ি। আর ইলিশের মরশুমে ইলিশ না খেলে কি চলে! এই সময় বাঙালি বাড়িতে প্রায় প্রতি দিনই চলে ইলিশ পার্বণ। পাতুড়ি, ভাপা, কালোজিরে বেগুন ...
ইলিশ মাছের নাম শুনলে জিভে জল আসে না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া মুশকিল। বর্ষাকাল এলেই বাঙালির মন আকুপাকু করে ইলিশের জন্য। এই সময় পাতে ইলিশ থাকবে না, তা কখনই হ...