বাড়িতে মাতৃদুগ্ধ সংরক্ষণ করবেন কী ভাবে? জানুন এটি শিশুর জন্য কতটা উপকারি

কীভাবে ব্রেস্ট মিল্ক সংগ্রহ করবেন?

মায়েরা তাদের সন্তানের জন্য হাতের সাহায্যে বা ব্রেস্ট পাম্প মেশিনের সাহায্যে স্তন থেকে দুধ বের করে ফিডিং বোতলে সংরক্ষণ করে রাখেন। তবে ইলেকট্রিক বা ম্যানুয়াল ব্রেস্ট পাম্প ব্যবহারের ক্ষেত্রে ডাক্তারের পরামর্শ অবশ্যই নেবেন। পাশাপাশি হাতের সাহায্যে কীভাবে স্তন থেকে দুধ সংরক্ষণ করবেন সেই পদ্ধতিও চিকিৎসকের থেকে জেনে তবেই করবেন। ব্রেস্ট মিল্ক সংগ্রহের সময় যদি স্তনে ব্যথা অনুভব করেন তবে তা করা থেকে বিরত থাকুন, নইলে আপনার স্তনের সংবেদনশীল টিস্যুর ক্ষতি হতে পারে।

কোন ধরনের পাত্রে সংরক্ষণ করবেন?

মায়ের দুধ সংরক্ষণের ব্যাপারটি বেশ গুরুত্বপূর্ণ। আমরা অনেকেই প্লাস্টিকের বোতলে দুধ সংরক্ষণ করে রাখি। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে প্লাস্টিকের বোতল এড়িয়ে চলাই বাচ্চার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। বাচ্চার দুধ সংরক্ষণ করতে হলে কাঁচের বোতলে সংরক্ষণ করুন। সংরক্ষণ করার ক্ষেত্রে যে নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে -

১) বোতলটি অবশ্যই যেন ঢাকনাযুক্ত হয়।

২) কাঁচের বোতলটি গরম জলে ভালো করে ধুয়ে নেবেন।

৩) যদি একান্তই প্লাস্টিক বোতল ব্যবহার করতে হয়, তবে অবশ্যই ফুড গ্রেড বোতল ব্যবহার করুন।

৪) বোতলে দুধ রাখার পর খেয়াল রাখবেন যাতে ঢাকনাটি ভাল করে বন্ধ থাকে।

কীভাবে বাড়িতে মাতৃদুগ্ধ সংরক্ষণ করবেন?

দুধ সংরক্ষণের বিষয়ে একটা সাধারণ বিষয় মনে রাখা অত্যন্ত জরুরী, সেটি হল - ফ্রিজারে দুধ দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা গেলেও দুধের গুণগতমান কিন্তু একদম ফ্রেশ দুধের মতো থাকে না। কারণ দুধটি বরফে পরিণত হওয়ার ফলে দুধের কিছু ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নষ্ট হয়ে যায়। তবে সংরক্ষণ তো করতেই হবে, তাই দেখে নিন সংরক্ষণের ক্ষেত্রে কী কী পদ্ধতি মেনে চলবেন।

১) ছোট ছোট বোতলে দুধ সংরক্ষণ করুন।

২) সংগৃহীত দুধগুলি ফ্রিজ এবং পরিবেশের সাধারণ তাপমাত্রায় রাখতে পারেন।

৩) ফ্রিজে রাখার ক্ষেত্রে ফ্রিজের একেবারে শেষ মাথায় দেওয়াল ঘেঁষে রাখুন। কারণ ফ্রিজের এই জায়গাটিতে সবচেয়ে বেশি ঠান্ডা থাকে এবং খুব সহজেই এখানকার তাপমাত্রা পরিবর্তন হয় না।

৪) দুধগুলি ফ্রিজের এমন জায়গায় রাখবেন যেখানে কাঁচা মাংস বা রান্না করা খাবার থাকবে না।

৫) বাচ্চাকে খাওয়ানোর আগে ফ্রিজ থেকে বার করে দুধ সাধারণ তাপমাত্রায় এনে রাখুন, তারপর খাওয়ান।

৬) বরফ হয়ে যাওয়া ঠান্ডা দুধ একবার গরম করার পর পুনরায় তা ফ্রিজে ঢোকাবেন না।

৭) দুধ গরম করার উপায় হিসেবে কখনোই চুলা বা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করবেন না। পরিবেশের সাধারণ তাপমাত্রায় কিছুক্ষণ রেখে দিলেই তা ধীরে ধীরে গলে যাবে অথবা হালকা গরম জলের উপরে কাঁচের-দূরের বোতলটি রেখে দিলে তা তরল হয়ে যাবে।

কত সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়?

সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন-এর তথ্য অনুযায়ী,

১) সদ্য পাম্প করে বের করা দুধ সাধারণ জায়গায় অর্থাৎ ৭৭ ডিগ্রী ফারেনহাইট অথবা এর থেকে ঠান্ডা স্থানে ৪ ঘণ্টা পর্যন্ত ভালো থাকতে পারে।

২) নর্মাল ফ্রিজের ঠান্ডায় ৪ দিন পর্যন্ত ভালো থাকতে পারে।

৩) ফ্রিজে জিরো ডিগ্রী ফারেনহাইট তাপমাত্রায় ৬-১২ মাস পর্যন্ত ভালো থাকতে পারে।

৪) খাবার পর অবশিষ্ট দুধ সাধারণ তাপমাত্রায় দু'ঘণ্টার বেশি সংরক্ষণ করা যাবে না, এই সময় পেরিয়ে গেলে দুধ ফেলে দিন।