(ছবি) বিয়ার নিয়ে মজাদার তথ্যগুলি আপনার জানা আছে কি?

তথ্য ১

বিয়ার নিয়ে পড়াশোনার নিজস্ব বিজ্ঞানসম্মত নাম রয়েছে। আর তা হল জাইথোলজি। বিয়ার বিশেষজ্ঞদের জাইথোলজিস্ট বলে। বিয়ারের উপাদান, এবং ব্রিউইং পদ্ধতি নিয়ে আলোকপাত করতে পারেন।

তথ্য ২

অনেকেই জানেন না, চেক প্রজাতন্ত্রে সবথেকে বেশি বিয়ার পান করা হয়। প্রত্যেক বছর চেক প্রজাতন্ত্রে ৪০ গ্যালন করে বিয়ার পান করেন সেখানকার নাগরিকরা।

তথ্য ৩

বিশ্ব জুড়ে মোট ৪০০ ধরেণেরও বেশি বিয়ার পাওয়া যায়। বেলজিয়ামের সবচেয়ে বেশি ধরনের বিয়ার ব্র্যান্ড রয়েছে।

তথ্য ৪

সবচেয়ে প্রাচীন পানযোগ্য বিয়ারের খোঁজ মিলেছিল ২০১০ সালে, ফিনল্যান্ডে উনবিংশ শতাব্দীর একটি জাহাজের ধ্বংসাবশেষের মধ্যে পাওয়া যায় এই বিয়ারের খোঁজ। জলের গভীরের ঠাণ্ডা আবহাওয়ার কারণে তা এতদিনেও পানযোগ্য ছিল। তবে এর স্বাদ বেশ পুরনো ধরনের। পান করার পর মুখে কেমন যেন একটা টক টক ভাব রয়ে যায়।

তথ্য ৫

বিশ্বের সবচেয়ে বড় বিয়ার উৎসবের নাম অক্টোবর ফেস্ট। জার্মানির মিউনিক শহরে এই উৎসব অত্যন্ত জাঁকজমকপূর্ণভাবে পালন করা হয়। এই অক্টোবর ফেস্ট টানা ১৬ দিন ধরে চলে। বিশ্বের নানা প্রান্তে এই উৎসবের প্রচলন এখন শুরু হয়েছে। সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে শুরু করে অক্টোবরের প্রথম সপ্তাহ এই উৎসব চলে।

তথ্য ৬

বিয়ার গ্লাসে বা মগে ঢাললে বিয়ারের উপরে যে ফেনা জমে ওঠে তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ওই ফেনা দেখে বিয়ারের মান বোঝা যায়। এই ফেনা মূলত কার্বন ডাই অক্সাইডের প্রতিক্রিয়ায় হয়।

তথ্য ৭

বিশ্বের সবচেয়ে স্ট্রং বিয়ার স্নেক ভেনমে ৬৭.৮% অ্যালকোহল থাকে, যেখানে সাধারণ বিয়ারে মাত্র ১০% অ্যালকোহল থাকে।

তথ্য ৮

বিয়ার চুলের পক্ষে অত্যন্ত ভাল। শ্যাম্পুর পর যদি বিয়ার চুলে লাগিয়ে কয়েক মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলা যায় তাহলে চুল মোলায়েম ও রেশমের মতো হয়। পাশাপাশি চুলে জট পরাও বন্ধ হয়।