সত্যিই কী মহাকাশে তৈরি হতে চলেছে কুকিজ!

আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে এই বছরের শেষের দিকে চালু হতে চলেছে প্রোটোটাইপ ওভেন। এই ওভেনের সাহায্যে মহাকাশে কুকিজ বেক করা সম্ভব হবে। পৃথিবীর বেশিরভাগ ওভেনগুলি কাজ করে উত্তাপের দ্বারা। কিন্তু, এই ওভেনটি বিশেষত মহাকাশের জন্য তৈরি করা হয়েছে। যেখানে অভিকর্ষ বল নেই সেখানে এই ওভেনের মাধ্যমে রান্না করা হবে।

হ্যাঁ, আপনি ঠিকই শুনেছেন। ডবলট্রি বাই হিল্টন হোটেল কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, মহাকাশে এই প্রথম খাবার তৈরি হতে চলেছে। প্রতিবছর এই হোটেলের অতিথিদেরকে 25২৫ মিলিয়নেরও বেশি ডাবল্ট্রি কুকিজ বিতরণ করা হয়। এটি অত্যন্ত ভালোভাবে পরীক্ষিত রেসিপি যা সারা বিশ্বের হোটেলগুলিতে অত্যন্ত জনপ্রিয়।

এই বিস্কুট তৈরির রেসিপি ও প্রয়োজনীয় অর্থ এই সমস্ত কিছুই আসছে ডাবল্ট্রি বাই হিল্টন থেকে। মহাকাশচারী মাইক ম্যাসিমিনো, যিনি মহাকাশ থেকে প্রথম টুইট করেছিলেন, তাঁর সাথে হাত মিলিয়েছে হিল্টন। এখন তিনি ডাবল্ট্রি বাই হিল্টনের কুকি পরামর্শদাতা। তিনি জানিয়েছেন, এটি কেবল মহাকাশে তৈরি একটি বিস্কুটই নয়, এর পাশাপাশি মহাকাশে কী চলছে তা শিখতেও এই পদ্ধতি মানুষকে অনুপ্রেরিত করবে।

প্রাক্তন মহাকাশচারী মাইক ম্যাসিমিনো বলেছেন, "আমরা প্রকৃত অর্থে মহাকাশে রান্না করি না। আমরা শুধুমাত্র জিনিসগুলি উষ্ণ করি বা সেগুলিকে পুনরায় হাইড্রেট করার জন্য আমরা তাতে জল দিই।"

এখন যে প্রশ্নগুলি উঠে আসছে সেগুলি হল- কুকিজগুলি কি আদৌ খাস্তা হবে? অন্যান্য কুকিজের মতো এগুলোও কী ৮-১২ মিনিটের মধ্যে 350৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে রান্না হবে, না কী সময় ও তাপমাত্রার পরিবর্তন করার প্রয়োজন হবে? মহাকাশে বেক করার পরে কুকিজগুলির সাধারণ আকার বজায় থাকবে কি? না কি তারা ভিন্ন আকার ধারণ করবে? সময়ই এসব প্রশ্নের উত্তর দেবে।