Natural antibiotics: ওষুধ নয়, রোগ প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করবে এই প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকগুলিই

Natural antibiotics: বর্ষা শেষে শীতের আগমন হতে চলেছে। আর এই পরিবর্তনশীল আবহাওয়ায় ছোট থেকে বড় সকলেই অসুস্থ হয়ে পড়ি। সুস্থ থাকতে চিকিৎসকরা প্রায়শই অ্যান্টিবায়োটিক (antibiotics) খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তবে ওষুধ খেতে পছন্দ করেন না বহু মানুষ। তাহলে সুস্থ হবেন কীভাবে, ভেবেছেন? চলুন আজকের প্রতিবেদনে জেনে নিন, এমন কিছু প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকের (Natural antibiotics) কথা যা আপনি আপনার হেঁশেলেই পেয়ে যাবেন।

অ্যান্টিবায়োটিকগুলি সাধারণত ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের চিকিৎসায় (Treatment of bacterial infections) ব্যবহৃত হয়। কিন্তু অপব্যবহার এবং ভুল ব্যবহারের কারণে, আজ অনেক ব্যাকটেরিয়া এই ওষুধগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হয়ে উঠেছে। তাছাড়া, অনেক অ্যান্টিবায়োটিকও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নিয়ে আসে। যা কখনও কখনও লিভার এবং কিডনির (liver and kidney) মতো অঙ্গগুলির ক্ষতি করতে পারে। তাই অনেক মানুষ আজ এই ওষুধের প্রাকৃতিক বিকল্প খোঁজে।

ছবি সৌ: পিক্সেলস

অনেক ঘরোয়া প্রতিকার (Home Remedies) এবং খাবার রয়েছে যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে। এই প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকগুলি প্রদাহ কমিয়ে আনবে এবং ভালো প্রতিরক্ষামূলক ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি বাড়াবে। তাই এখানে কিছু ঘরোয়া প্রতিকার দেওয়া হল, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে।

• আদা-

এটি একটি সেরা অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি খাবার, যা আপনি খুব সহজেই খুঁজে পেতে পারেন। এতে জিঞ্জেরল, টেরপেনয়েডস, শোগাওল, জেরুমবোন এবং জিঞ্জেরোনের পাশাপাশি অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত শক্তিশালী ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। এটি আপনাকে কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়ার অনেক প্রজাতির সাথে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। তবে এটি কাঁচা থাকার সর্বোত্তম উপায়। মাউথ ফ্রেশনার হিসেবে খাবারের পর চিবিয়ে খেতে পারেন। এছাড়াও আপনার স্যালাড এবং স্যুপ উপর ছড়িয়েও খেতে পারেন। পাশাপাশি আদা চা খাওয়াও উপকারী।

• পেঁয়াজ-

পেঁয়াজে সিস্টাইন সালফক্সাইড নামক থেরাপিউটিক সালফার যৌগগুলির একটি সমৃদ্ধ উৎস। যা আশ্চর্যজনক অ্যান্টিবায়োটিক প্রভাব রয়েছে এমন ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। আপনি পেঁয়াজ কাঁচাও খেতে পারেন। এছাড়াও এটি কেটে কিছু সময়ের জন্য ছেড়ে দিতে ভুলবেন না। এটি এর ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট সামগ্রী বাড়াবে। আপনি এটি স্ট্যু এবং স্যুপে যোগ করতে পারেন বা কিছুটা ভাজতে পারেন। এটি আরও শক্তিশালী করতে, এতে কিছু রসুন যোগ করুন।

• রসুন-

রসুনে রয়েছে অ্যালিসিন, যা কার্যকরভাবে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। তবে এটি পরিমিতভাবে রাখুন। রক্তপাতজনিত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের এটি করার আগে অবশ্যই তাদের চিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করতে হবে এবং এটি শিশুদের জন্য নয়। রসুন সাধারণ এবং বিরল সংক্রমণের জন্য দায়ী প্যাথোজেনকে মেরে ফেলতে পারে। এটিতে শক্তিশালী অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি কাঁচা খাওয়া ভাল।

শুধু একটি রসুনের লবঙ্গ ছোট টুকরো করে কেটে নিন বা গুঁড়ো করে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এটি এনজাইমগুলিকে মুক্তি দেবে যা অ্যালিসিনে রূপান্তরিত হয়। কিছুক্ষণ পর খেয়ে নিন। স্বাদ আপনার পছন্দ না হলে আপনি এটি এক গ্লাস জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারেন। একটি লবঙ্গ দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে এটি বাড়িয়ে ৩টি করুন।

• মানুকা মধু-

সমস্ত মধুই প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ভাল। তবে মানুকা মধু অন্যান্য জাতের চেয়ে বেশি শক্তিশালী। এই মধু নিউজিল্যান্ডের স্থানীয়। এটিতে আশ্চর্যজনক অ্যান্টি-বায়োটিক, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এমনকি এমআরএসএ-এর চিকিৎসায়ও ব্যবহার করা হয়। তবে এটি শিশুদের দেওয়া উচিত নয়। এমনকি এটি একাধিক ওষুধ-প্রতিরোধী প্যাথোজেনকেও বাধা দিতে পারে।

প্রতিদিন শুধু দুই টেবিল চামচ মানুকা মধু খান। এটিকে গরম করা এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি করলে এর থেরাপিউটিক মান নষ্ট হয়ে যেতে পারে। এই মধুর বিশুদ্ধ রূপ পেতে একটি প্রাকৃতিক উৎস থেকে এটি কিনতে ভুলবেন না।