চা পাতা খাঁটি না ভেজাল, টের পাবেন কী করে? রইল সহজ টিপস

চা বাঙালির ভীষণ প্রিয়। সকালে চায়ের কাপে চুমুক দিতে দিতে খবরের কাগজ পড়া, বাঙালির চিরাচরিত অভ্যাস। তবে শুধু বাঙালিই নয়, বিশ্বের বহু মানুষেরই চা প্রিয় পানীয়। এমন অনেকেই আছেন, যারা দিনে ৪-৫ কাপ চা না খেলে স্বস্তি পান না। কিন্তু আপনি হয়তো জানেনই না, যে চা খাচ্ছেন তাতে আদৌ কোনও পুষ্টিগুণ নেই। কারণ এর পাতায় মেশানো রয়েছে ভেজাল। তাই, এখন বেশিরভাগ খাওয়ার জিনিস কেনার পরে পরখ করে নিতে বলছেন বিশেষজ্ঞেরা।

যত দিন যাচ্ছে, ততই বাড়ছে খাদ্যে ভেজালের সমস্যা। আপনি নিত্যদিন যে চা পান করেন তাতেও কিন্তু ভেজাল থাকতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন ভেজাল খাবার খাওয়ার ফলে মানুষ স্নায়বিক, পাচনতন্ত্র এবং শ্বাসযন্ত্র সম্পর্কিত বিভিন্ন গুরুতর রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন। তাই, খাদ্যে ভেজাল সম্পর্কে জনগণকে সচেতন করার জন্য, 'ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া' (FSSAI) অনেক সময় সমাজমাধ্যমে নানা তথ্য ও ভিডিয়ো প্রকাশ করে থাকে। যেখানে তারা বিভিন্ন মশলা ও শস্যে ভেজাল সনাক্ত করার নানা টিপসও দিয়ে থাকে। কী ভাবে চা পাতার ভেজাল শনাক্ত করবেন, সে সম্পর্কেও একটি ভিডিয়ো প্রকাশ করেছে এই সংস্থা।

চা পাতায় ভেজাল শনাক্ত করার উপায়

১) প্রথমে একটি ফিল্টার পেপারে অল্প করে চা পাতা ছড়িয়ে দিন।

২) এর পর চা পাতা ও পেপারের উপর অল্প জল ছিটিয়ে দিন।

৩) এবার কলের নীচে ফিল্টার পেপারটি ভাল করে ধুয়ে নিন।

৪) ভেজা কাগজটি এবার আলোর সামনে ধরে পেপারের দাগগুলি ভাল করে পর্যবেক্ষণ করুন।

৫) ভেজালহীন চা পাতা হলে ফিল্টার পেপারে কোনও দাগ দেখা যাবে না। আর, ভেজাল চা পাতা কাগজের উপর কালো বা বাদামী রঙের দাগ ফেলবে।