Home remedies: সর্দি-কাশি, গলা ব্যথায় জেরবার, উড়েছে ঘুম, স্বস্তি পেতে মধুর সঙ্গে কী খাবেন জানেন?

Home remedies: সুস্থ ও সুন্দর থাকার জন্য প্রকৃতি আমাদের নানা উপহার দিয়েছে। যা আমাদের নানাভাবে উপকারিতা দেয়। শুধু জানতে হবে সঠিক ব্যবহারে পদ্ধতি। আজ আমরা কথা বলব, মধু ও রসুনের উপকারিতা (Garlic Dipped in Honey Benefits) সম্পর্কে। আপনি জানলে অবাক হবেন, এই শীতের দিনে আমরা যখনই অসুস্থ হয়ে ওঠেন, তখন এই দুই প্রাকৃতিক উপাদান আমাদের জন্য আশীর্বাদ হতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কীভাবে এই দুই উপাদান আমাদের সাহায্য করবে-

শীতকালে অনেকেই কাশি, সর্দি, গলা ব্যথা এবং ত্বকের শুষ্কতার মতো সমস্যায় ভুগে থাকেন। এসব সমস্যার কারণে অনেক সময় পরিবর্তনশীল আবহাওয়ার কারণে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া। এমন পরিস্থিতিতে, মধু (honey) এবং রসুন (garlic) উভয়ই প্রাকৃতিক অ্যান্টি-বায়োটিক এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতেও সাহায্য করে। রসুনে অ্যালিসিন নামক একটি যৌগ পাওয়া যায়, যা ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ছত্রাক মেরে ফেলতে কার্যকর।

মধুতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য, যা ক্ষত নিরাময়ে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে। যখন এই দুটি একসাথে খাওয়া হয়, তাদের বৈশিষ্ট্য বহুগুণ বৃদ্ধি পায়। জেনে নিন এই দুই এর উপকারিতা এবং খাওয়ার সঠিক উপায় (How to eat garlic and honey)-

• শীতকালে কেন রসুন (eat garlic in winter) খেতে হবে?

শীতকালে যে স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি আসে তা মোকাবেলায় রসুন আপনার জন্য সেরা। এর স্বাদ শুধুমাত্র আপনার খাবারকে সুস্বাদু করে না, এতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র‌যাডিক্যালের কারণে হওয়া ক্ষতি থেকেও শরীরকে রক্ষা করে। রসুনে পাওয়া অ্যালিসিন নামক উপাদান খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে, রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করতে এবং এমনকি ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এই কারণেই রসুনকে প্রায়শই ক্যানসার বিরোধী সুপারফুড বলা হয়।

• শীতে মধু খাওয়া (eat honey in winter) কেন উপকারী?

মধুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম এবং আয়রন, জিঙ্ক এবং ক্যালসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এই পুষ্টি উপাদানগুলো শুধু আপনার ওজনই কমায় না, আপনার শক্তি বাড়ায় এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।

• রসুন ও মধু মিশিয়ে খেলে কি হবে?

রসুন এবং মধু উভয়ই ঘরোয়া প্রতিকারের জন্য পরিচিত। এই দুটি একসাথে খেলে অনেক স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়। রসুনে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। মধুতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা শরীরকে ফ্রি র‌যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে। উভয়ই একসাথে খেলে হজমশক্তি উন্নত হয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং হৃদরোগেরও উন্নতি ঘটে।

• রসুন এবং মধু কীভাবে খাবেন?

• রাতে ঘুমানোর আগে এক বা দুটি রসুনের কোয়া খোসা ছাড়িয়ে পিষে নিন। এর সাথে এক চামচ খাঁটি মধু মিশিয়ে কাঁচের পাত্রে রাখুন।

• এই মিশ্রণটি আপনি সকালে খালি পেটে খেতে পারেন অথবা আপনি চাইলে হালকা গরম জল দিয়েও খেতে পারেন।

• অন্তত এক মাস নিয়মিত এটি খেলে উপকার পাবেন।