গ্রীষ্মের দাবদহে আখের রসই ভরসা, আদতে শরীরের জন্য কতটা উপকারী? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা, দেখুন

গ্রীষ্মের ঋতু এবং ঠাণ্ডা আখের রস গরম বিকেল উপভোগ করার জন্য একটি চমৎকার সমন্বয়। এই সুস্বাদু আখের রস শুধু স্বাদই নয় পুষ্টিকরও বটে। ঐতিহ্যগত ভারতীয় ঔষধ অনুযায়ী এটি স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। আখের রসের অর্থ শুধু বিশুদ্ধ চিনি নয়, এতে ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর উপাদান থাকে। তবে ডায়াবেটিস বা প্রিডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের আখের রস খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বাড়িয়ে ফেলতে পারে। তবে বাকিদের জন্য এই পানীয় একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে।

ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে সারা বছর ধরে বিভিন্ন ধরনের আখ জন্মে। মহারাষ্ট্র, অন্ধ্রপ্রদেশ, তামিলনাড়ু, কর্ণাটক, গুজরাট, মধ্যপ্রদেশ, গোয়া, পন্ডিচেরি এবং কেরালায় টপিকাল আখ চাষ হয়। আখের রস একটি দুর্দান্ত গ্রীষ্মকালীন পানীয় যা প্রচণ্ড গরমকে পরাস্ত করতে এবং তাপজনিত রোগগুলিকে দূরে রাখতে পারে। অত্যন্ত গরম, আর্দ্র আবহাওয়া গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন তাপ ক্লান্তি এবং হিট স্ট্রোক, সেইসাথে আপনার বিদ্যমান স্বাস্থ্যের অবস্থাকে আরও খারাপ করে দিতে পারে। তাই গরমের দিনে হাইড্রেটেড থাকাটা খুবই জরুরি।

ছবি সৌ:PTI

এই গ্রীষ্মে কেন আখের রস পান করা উচিত, বিশেষজ্ঞরা কী বলছেন দেখুন-

• শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে

আখের রসে উপস্থিত গ্লুকোজ এবং অন্যান্য ইলেক্ট্রোলাইট আপনাকে তাৎক্ষণিক শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে। এক গ্লাস আখের রস কঠোর গ্রীষ্মের সময় আপনার শরীরের তাপমাত্রা ঠান্ডা করতে সাহায্য করতে পারে।

• ত্বকের জন্য ভালো

আখের রসে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য ইলেক্ট্রোলাইট। যা আপনার ত্বকের জন্য অপরিহার্য। এটি অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং শরীরে রক্তের প্রবাহ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, যা আপনার ত্বককে সুস্থ রাখতে এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

• মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে

আখের মূত্রবর্ধক গুণ রয়েছে। এর মানে এটি আপনার কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে আপনার শরীর থেকে অতিরিক্ত লবণ এবং জল অপসারণ করতে সাহায্য করতে পারে।

• ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে

গবেষণায় দেখা গিয়েছে, আখের রসে পাওয়া ফ্লেভোন ক্যান্সার কোষের উৎপাদন ও বিস্তার বন্ধ করতে কার্যকর হতে পারে। সঙ্গেই আখের রস হজমের উন্নতিতে সাহায্য করে এবং শরীরের পিএইচ এর ভারসাম্য বজায় রাখে।