গরমে কুল থাকতে পান করুন এই হার্বাল টি, দেখে নিন তৈরির পদ্ধতি

জৈষ্ঠ্যের আগুন ঝরানো গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা। তীব্র গরমে টেকা দায় হয়ে উঠেছে। আর অতিরিক্ত গরমে ডিহাইড্রেশন হতেই পারে। তাই গরমে শরীর ভাল রাখে আমরা তরমুজ, শসার মতো বিভিন্ন রসালো ফল খাই। তবে এগুলি ছাড়াও আরও অনেক ফল-সবজি আছে যেগুলি প্রচণ্ড গরমেও আমাদের শরীরকে ঠান্ডা এবং তরতাজা রাখে। এছাড়াও, গরমে কুল থাকতে আমরা বিভিন্ন জুসও পান করে থাকি।

কিন্তু আপনি হয়ত জানেন না, এমন অনেক ধরনের চা আছে যেগুলি গরমে আমাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখতে পারে। তাহলে জেনে নিন তরতাজা থাকতে কোন কোন চা খাবেন এবং সেগুলি তৈরির পদ্ধতি।

১) লেমন বাম আইস টি

লেবুর সুগন্ধযুক্ত একটি ভেষজ হল লেমন বাম, যা "মিন্ট" পরিবারের অন্তর্গত। প্রবল গরমে লেমন বাম আইস টি শরীরকে ঠান্ডা রাখে এবং বমি বমি ভাব, মাথা ধরার মতো লক্ষণও কমাতে খুবই কার্যকর। এমনকি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতেও সাহায্য করে।

উপকরণ

১/৪ কাপ ফ্রেশ লেমন বাম পাতা

১ টেবিল চামচ মধু (প্রয়োজনে কমবেশি করা যেতে পারে)

৩-৪ কাপ জল

আইস কিউব

তৈরীর পদ্ধতি

১) প্রথমে জল ফুটিয়ে নিন।

২) এবার একটা পাত্রে লেমন বাম পাতা, মধু এবং গরম জল ঢালুন। ২০-৩০ মিনিট ঢেকে রাখুন।

৩) এবারে গ্লাসে বরফ নিয়ে, তার মধ্যে মিশ্রণটি ঢেলে পরিবেশন করুন।

৪) স্বাদ বাড়াতে এর সাথে লেবুর রসও মেশাতে পারেন।

২) মিন্ট আইস টি

মিন্ট অর্থাৎ পুদিনা পাতা একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ভেষজ, যা শরীরকে ঠান্ডা রাখে। শুধু তাই নয়, এটি সোডিয়াম এবং পটাশিয়াম আয়ন সরবরাহ করে।

উপকরণ

৩ গ্রিন টি ব্যাগ

৪-৫ কাপ ফুটন্ত জল

৩-৪ চা চামচ মধু (প্রয়োজনে কম-বেশি করা যেতে পারে)

১ চা চামচ লেবুর রস

একগুচ্ছ ফ্রেশ পুদিনা পাতা

তৈরীর পদ্ধতি

১) একটি পাত্রে ফুটন্ত জল নিন এবং তাতে গ্রিন টি ব্যাগগুলি ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।

২) একটি গ্লাসে চা, লেবুর রস, পুদিনা পাতা এবং মধু ঢালুন।

৩) ঘণ্টাখানেক ফ্রিজে রাখুন, তারপরে পরিবেশন করুন।

৩) জিনজার আইস টি

গরমকালে শরীরকে ঠাণ্ডা করতে জিনজার আইস টি পান করতে পারেন।

উপকরণ

৪ কাপ ফুটন্ত জল

৪টি ব্যাগ

৩-৪ টেবিল চামচ মধু (প্রয়োজনে কম বা বেশি করা যাবে)

২ চা চামচ আদা মিহি করে কুচোনো

তৈরির পদ্ধতি

১) একটি পাত্রে ফুটন্ত জল নিন এবং টি ব্যাগগুলি ১০-১২ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।

২) এবার টি ব্যাগগুলি ফেলে দিয়ে ঘ্ণ্টাখানেক ঠান্ডা হতে দিন।

৩) এর মধ্যেই মধু এবং আদা মিশিয়ে আরও আধঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

৪) তারপর ছেঁকে নিন এবং গ্লাসে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।

৪) ক্যামোমাইল আইস টি

ক্যামোমাইল শরীরকে ঠান্ডা রাখে, স্ট্রেস কমায় এবং ভাল ঘুম হতেও সাহায্য করে। এছাড়াও, হিট ব়্যাশ ও সানবার্ন-এ মতো সমস্যার হাত থেকেও রক্ষা করে।

উপকরণ

৩-৪ টি শুকনো ক্যামোমাইল ফুলের কুঁড়ি

২ চা চামচ লেবুর রস

২ চা চামচ মধু

কয়েকটি পুদিনা পাতা

পরিমাণমতো জল

তৈরির পদ্ধতি

১) ফুটন্ত জলে শুকনো ক্যামোমাইল ফুল দিয়ে ৫-৭ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।

২) ছেঁকে নিন এবং ঠান্ডা করুন।

৩) একটা পাত্রে চা ঢেলে, তাতে মধু মিশিয়ে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

৪) তারপর গ্লাসে বরফ এবং চা ঢালুন। তাতে লেবুর রস মেশান।

৫) পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।