Coronavirus : রান্নাঘরে থাকা এই ৫টি মশলাই বাড়াবে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা!

১) হলুদ

হলুদ হল একটি শক্তিশালী ফ্লু-ফাইটার এবং এতে অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য আছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং ভাইরাল ইনফেকশনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে শক্তি যোগায়। আপনি রাতে দুধের মধ্যে হলুদ দিয়ে পান করতে পারেন।

২) ধনে গুঁড়ো

পেট ফাঁপা, অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে এবং হজম ভাল হতে ধনে গুঁড়ো খুব কার্যকরি। অন্ত্র স্বাস্থ্যকর থাকলে তা যে শুধুমাত্র সর্দি-কাশি ও ভাইরাস থেকে রক্ষা করে, তা নয়। কোনও সংক্রমণ হলে, তাড়াতাড়ি সারিয়ে তুলতেও খুব সাহায্য করে।

৩) কাসুরি মেথি

খুব কম মানুষই জানে, এই সুগন্ধযুক্ত মশলাটি সম্পর্কে। এটি শুধুমাত্র খাবারের স্বাদ-গন্ধ বাড়িয়ে তোলে না, পাশাপাশি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে তুলতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কাসুরি মেথি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং এটি দেহ থেকে কোলেস্টেরল ও প্রদাহ কমাতে পারে। হজম ক্ষমতাও উন্নত করে।

৪) গরম মশলা

গরম মশলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের দুর্দান্ত উৎস। হজম শক্তি বাড়াতে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। গরম মশলা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং পেটের নানা সমস্যা, যেমন- পেট ফুলে যাওয়া, পেট ফাঁপা থেকেও মুক্তি দেয়।

গরম মশলা তৈরীর সময় হলুদ, লঙ্কা, মৌরি, গোলমরিচ, জিরে গুঁড়ো, সর্ষে, ধনে, সরষে, লবণ, আদা গুড়া, মেথি, দারুচিনি, লবঙ্গ, জয়িত্রী, এলাচ, হিং প্রভৃতি মশলা অন্তর্ভুক্ত করুন।

৫) গোলমরিচ

গোলমরিচের মধ্যে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উভয় গুণই বর্তমান। শরীরকে ভিতর থেকে সুস্থ রাখতে এর অবদান অপরিসীম। গোলমরিচে ভিটামিন সি থাকে, যা প্রাকৃতিকভাবে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে এবং এটি দুর্দান্ত অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবেও কাজ করে।