প্রয়োজনের থেকে বেশিই খেয়ে ফেলছেন নুন, কীভাবে বুঝবেন? লক্ষণগুলি জেনে নিন!

আমরা অনেকেই খাওয়ার সময় সঙ্গে নুনের কৌটো নিয়ে বসি। খাওয়ারের সঙ্গে একটু কাঁচা নুন মিশিয়ে খেতেই পছন্দ করি। আর এতে করে আমরা নিজেরাই ডেকে আনছেন মারাত্মক বিপদ। মূলত, নুন বা সোডিয়াম ক্লোরাইড একটি খনিজ। যা আমাদের শরীরের সঠিক কার্যকারিতায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে চাইলেই আপনি এই নুন আপনার পরিমাণ মত বাড়াতে পারেন না।

গবেষণা অনুসারে, অত্যধিক নুন শরীরে বিভিন্ন প্রকার ঘাটতি তৈরি করতে পারে। যেমন- অত্যধিক নুন খাওয়ার ফলে হৃদরোগ এবং রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায়। আবার নুন পরিমাণের থেকে বেশি খেলে মস্তিষ্কের সমস্যার সঙ্গে সংযোগ রয়েছে। তাই আপনাকে অবশ্যই এই বিষয়ে আরও সতর্ক থাকতে হবে। ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন অনুসারে, একজন প্রাপ্তবয়স্কের দিনে এক চা চামচের নিচে নুন থাকা উচিত। অত্যধিক নুন গ্রহণ শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, এবং এমন কিছু লক্ষণ রয়েছে যা আপনাকে অত্যধিক নুন খাওয়ার পরামর্শ দিতে পারে। ভাবছেন আপনি কী করে বুঝবেন যে আপনি অতিরিক্ত নুন খাচ্ছেন কিনা? অত্যধিক নুনের কিছু মূল লক্ষণ আছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

ছবি সৌ:পিক্সেলস

• উচ্চ রক্তচাপ

অত্যধিক নুন গ্রহণের ফলে উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে। যা হৃদরোগ , স্ট্রোক এবং কিডনির সমস্যার জন্য একটি বড় ঝুঁকির কারণ। লবণ রক্ত প্রবাহে জল ধরে রাখে, রক্তের পরিমাণ বাড়ায় এবং রক্তনালীর দেয়ালে আরও চাপ দেয়, বিশেষজ্ঞ বলেছেন।

• কিডনির সমস্যা

অত্যধিক নুন খেলে কিডনিকে চাপ দিতে পারে, যা রক্ত থেকে অতিরিক্ত সোডিয়াম ফিল্টার করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সময়ের সাথে সাথে, এটি কিডনির কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে এবং কিডনি রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

• ঘন ঘন তৃষ্ণা পায়

অত্যধিক নুন খাওয়া আপনার অতিরিক্ত পিপাসা অনুভব করাতে পারে। এর কারণ হল লবণ কোষ থেকে জল বের করে এবং রক্তের প্রবাহে অতিরিক্ত সোডিয়ামকে পাতলা করে। যা শরীরের তৃষ্ণার প্রতিক্রিয়াকে ট্রিগার করে।

• অনিয়মিত হৃদস্পন্দন

নুন বেশি খেলে শরীরে সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে। এই ভারসাম্যহীনতা অনিয়মিত হৃদস্পন্দনের কারণ হতে পারে। বিশেষ করে অন্তর্নিহিত হৃদরোগযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে।

• ঘন ঘন মাথাব্যথা

নুন বেশি খেলে ডিহাইড্রেশন এবং রক্ত প্রবাহের পরিবর্তনে অবদান রাখতে পারে। এটি কিছু লোকের মাথাব্যথা বা মাইগ্রেনকে বাড়াতে পারে।

তবে বেশি নুন খেয়ে থাকলে কী করবেন? জেনে নিন
আপনি যদি অত্যধিক নুন খেয়ে থাকেন এবং তৃষ্ণা, বা অন্যান্য অস্বস্তির মতো উপসর্গগুলি অনুভব করেন তবে আপনি বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ নিতে পারেন।

• নোনতা খাবার এড়িয়ে চলুন

নুন গ্রহণ রোধ করতে কম-সোডিয়াম খাবার বেছে নিন। প্রক্রিয়াজাত বা প্যাকেটজাত খাবার, ফাস্ট ফুড, নোনতা স্ন্যাকস এবং রেস্তোরাঁর খাবার এড়িয়ে চলুন যাতে সাধারণত উচ্চ সোডিয়াম থাকে।

• পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খান

পটাসিয়াম প্রস্রাবের মাধ্যমে সোডিয়াম নিঃসরণকে উৎসাহিত করে সোডিয়ামের প্রভাব প্রতিরোধে সাহায্য করে। ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করার জন্য পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন কলা, কমলালেবু, পালং শাক, আলু এবং টমেটো খান।

• প্রচুর জল পান করুন

বিশেষজ্ঞ বলেছেন, আপনার শরীর থেকে অতিরিক্ত সোডিয়াম বের করতে সাহায্য করার সবচেয়ে কার্যকর উপায়গুলির মধ্যে একটি হল আপনার জল খাওয়াবৃদ্ধি করা। পানীয় জল আপনার রক্ত প্রবাহে সোডিয়ামের ঘনত্বকে পাতলা করতে সাহায্য করে এবং প্রস্রাবকে উৎসাহিত করে, যা অতিরিক্ত লবণ দূর করতে পারে।

• পরিমিতভাবে ব্যায়াম করুন

হালকা থেকে মাঝারি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ যেমন হাঁটা এবং যোগব্যায়ামে জড়িত হন। এটি সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করতে এবং আপনার শরীরে তরল চলাচলকে উত্সাহিত করতে সহায়তা করতে পারে।

• উচ্চ ম্যাগনেসিয়ামযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন

ম্যাগনেসিয়াম শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। আপনার খাদ্যতালিকায় ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন বাদাম, শাক, বীজ এবং গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করুন।
মনে রাখবেন, নুন আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। কিন্তু অত্যধিক কোনও কিছুই ভালো নয়। এতে উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধির মতো স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। তাই সুস্থ থাকতে অবশ্যই স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতন থাকুন।