উচ্চ রক্তচাপ: খাদ্য যা এড়িয়ে চলবেন

লবণ

লবণ উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগ আক্রান্ত মানুষের জন্য খুবই খারাপ| আমেরিকানদের খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা অনুযায়ী, উচ্চ রক্তচাপ বা প্রিহাইপারটেনশন ব্যক্তিদের সোডিয়াম ভোজন সীমিত করা উচিত| আপনার খাদ্যে অতিরিক্ত লবণ যোগ এড়িয়ে চলুন|

আচার

লবণ ক্যানিং এবং লম্বা সময়ের জন্য সংরক্ষণের জন্য আচারে সংযোজন করা হয়|আপনি যদি উচ্চ রক্তচাপে ভোগেন, তাহলে খাদ্য তালিকা থেকে আচার বাদ দিয়ে দিন|

ডেলি মাংস

প্রক্রিয়াজাত মাংসে সোডিয়ামের মাত্রা বেশি থাকে আর তাই আপনার রক্ত চাপ বাড়িয়ে দিতে পারে|আপনার খাদ্যে এই ধরণের প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন|

টিনজাত খাবার

টিনজাত খাবার লবণ দিয়ে সংরক্ষিত করা হয় এবং এতে সোডিয়ামের মাত্রা বেশি থাকে| টিনজাত খাবার, সূপ, ঝোল এবং স্টক খুব খারাপ হতে পারে| জৈব খাদ্য যাতে কম সোডিয়াম আছে এমন খাবার বেছে নিন|

চিনি

অত্যধিক চিনি খাওয়া শুধু ডায়াবেটিস ও স্থূলতার সম্ভাবনা বৃদ্ধি করে তাই নয়, এটি আপনার রক্ত চাপ ও বাড়িয়ে দেয়| তাছাড়া, উচ্চ রক্তচাপ মাত্রাতিরিক্ত ওজনের এবং মোটা মানুষের মধ্যে বেশি প্রচলিত| সুতরাং, চিনি-যুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন|

মুরগীর মাংস

মাংস নয় তবে মুরগির চামড়ায় চর্বির মাত্রা বেশি থাকে যা রক্তচাপ প্রভাবিত করে|

লাল মাংস এবং মাখন চর্বিতে পরিপূর্ণ যা রক্ত চাপ রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে|

কফি

কফি বা ক্যাফেইনে যদি আসক্ত হন, তাহলে এই পানীয়কে বিদায় বলার সময় হয়েছে|কফি অস্থায়ী ভাবে রক্তচাপ বাড়িয়ে তোলে|

অ্যালকোহল

গবেষকদের মতে, এক সঙ্গে তিন গ্লাস অ্যালকোহল পানে অস্থায়ীভাবে উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা বাড়াতে পারে| তাছাড়া, এলকোহল উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের ওষুধগুলি প্রভাবিত করে|