সকালের ব্রেকফাস্টে যা খুশী তাই খাচ্ছেন? চিকিৎসরা বলছেন এই খাবারগুলি এড়িয়ে চলতে, না হলেই বিপদ!

সকালের ব্রেকফাস্টে যা মন চায়, তাই খেয়ে ফেলছেন? কোনও কিছু না ভেবেই এমন কাজ করা বিপজ্জনক। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হিসেবে ব্রেকফাস্টকে বিবেচনা করা হয়। কারণ, সারারাত ঘুমানোর পর সকালে আমাদের শরীরের পুষ্টির প্রয়োজন হয়। তাই একটি ভালো ব্রেকফাস্ট শরীরকে প্রয়োজনীয় সেই পুষ্টি সরবরাহ করে। এই কারণেই সকালের ব্রেকফাস্টে হওয়া উচিত স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিতে ভরপুর।

বর্তমানে অনেক চিকিৎসকরা সোশ্যাল মিডিয়াতে তাদের ভিডিও এবং পোস্টের মাধ্যমে মানুষকে স্বাস্থ্যের পরামর্শ দিয়ে চলেছেন। বলিউডের বিখ্যাত অভিনেত্রী মাধুরী দীক্ষিতের স্বামী ড. শ্রীরাম নেনেও সোশ্যাল মিডিয়ায় খুব সক্রিয় এবং মানুষের সাথে স্বাস্থ্য সম্পর্কিত টিপস শেয়ার করেন।

ছবি সৌ:পিক্সেলস

সম্প্রতি, তিনি একটি পোস্টের মাধ্যমে জানিয়েছেন, সকালের ব্রেকফাস্টে মানুষের কী কী জিনিস এড়ানো উচিত। সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করা ভিডিওতে সেই প্রাতঃরাশের আইটেমগুলি দেখানো হয়েছে, যেগুলি সকালে খাওয়া হলে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

তিনি বলেছেন, সকালের ব্রেকফাস্টে সাদা রুটি, মিষ্টি দই, ফলের রস, প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং চিনিযুক্ত দই খাওয়া উচিত নয়। এর আগে, তিনি সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি পোস্টের মাধ্যমে বলেছিলেন যে স্প্রাউট, দুগ্ধজাত পণ্য এবং ফল ও শাকসবজি সকালে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সকালের ব্রেকফাস্টে এই জিনিস খাওয়া ক্ষতিকর কেন জানেন?

• রিপোর্ট অনুসারে, সাদা রুটি নিম্নমানের কার্বোহাইড্রেট দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। যা রক্তে শর্করার ব্যাপক বৃদ্ধি ঘটাতে পারে। খুব বেশি সাদা রুটি খেলে স্থূলতা, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

• দইয়ে উপস্থিত প্রাকৃতিক চিনি স্বাস্থ্যকর, তবে স্বাদযুক্ত দইয়ে যুক্ত চিনি থাকে। তাই সকালের ব্রেকফাস্টে মিষ্টি দই খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ এটি ওজন বৃদ্ধি, টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং কিছু ধরণের ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

• ফলের জুস বা রস তৈরির সময় এতে উপস্থিত অনেক পুষ্টি উপাদান নষ্ট হয়ে যায়। জুস পান করলে বিনামূল্যে চিনিও আপনার শরীরে প্রবেশ করে। যা এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফলের রস পান করলে ওজন বাড়তে পারে।

• সকালের ব্রেকফাস্টে প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ সকালের ব্রেকফাস্টে প্রক্রিয়াজাত মাংস খেলে পাকস্থলী এবং কোলোরেক্টাল ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়তে পারে। প্রক্রিয়াজাত মাংসের কারণে উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিসের মতো রোগের ঝুঁকিও বাড়তে পারে।