বিকেলের জলখাবারে একটু মুখরোচক কিছু খেতে ইচ্ছে করে। সবসময় তো আর দোকান থেকে চপ, মোমো, রোল, চাউমিন কিনে খাওয়া যায় না। এতে শরীরের উপর খারাপ প্রভাব পড়তে পারে...
শারীরবৃত্তীয় বিভিন্ন কাজে পটাশিয়ামের যথেষ্ট ভূমিকা রয়েছে। শরীরে এই উপাদানের পরিমাণ কম-বেশি হলেই নানা সমস্যা দেখা দেয়। স্নায়ু, মাংসপেশি ও হৃৎপিণ্ডের ...
ফুলকপি, কড়াইশুঁটি, শিম, মুলোর পাশাপাশি শীতকালে আরও একটা সবজির চাহিদা বাড়ে, তা হল ছোটো আলু। কড়াইশুঁটির কচুরির সঙ্গে ঝাল ঝাল ছোটো আলুর দম খাওয়ার জন্য প...
ডিম কখনওই একঘেয়ে হয় না। কষা, ঝোল, রসা, অমলেট, পোচ - সবই যেন লাগে অমৃত! তাই তো আট থেকে আশির অতি পছন্দের খাবার এটি। তবে ডিমের যদি একটু ভিন্ন স্বাদের কিছু খেতে ম...
Vitamin E Rich Foods: ত্বকের হাজারও সমস্যার সমাধান করতে পারে ভিটামিন ই। ব্রণ থেকে কালচে ভাব কিংবা ত্বকের ঔজ্জ্বল্য কমে যাওয়া, বলিরেখা বা মুখের দাগছোপ - সবই কমাতে সাহ...
মাছ পেলে বাঙালির আর কিছু চাই না। মাছের যে কোনও একটা পদ দিয়েই এক থালা ভাত সাবাড় হয়ে যেতে পারে। আর তা যদি হয় ভেটকি মাছ, তা হলে তো কথাই নেই। ঝাল, ঝোল কিংবা ফ্র...
নিরামিষ খাবারের মধ্যে প্রোটিনের সবচেয়ে ভাল উৎস হল পনির। যাঁরা মাছ-মাংস পছন্দ করেন না, পনির দিয়েই তাঁরা শরীরের প্রোটিনের ঘাটতি অনেকটা পুষিয়ে ফেলতে পারে...
শীতের সন্ধেয় গরমাগরম চা অথবা কফির সঙ্গে মুখরোচক কিছু খাওয়ার জন্য উতলা হয়ে ওঠে মন। চপ, পকোড়া, কাটলেট, কবিরাজি পেলে তো কোনও কথাই নেই। দোকান থেকে মাঝেমধ্য...