পুষ্টিকর বেসন ওমলেট প্রস্তুতি প্রণালী

Posted By: Staff
Subscribe to Boldsky

শুরু করুন আপনার দিন স্বাস্হ্যকর খাবারের সাথে। এই বেসন ওমলেটটি বানানো খুবই সোজা এবং বাচ্চাদের কাছেও খুবই লোভনীয় প্রিয় খাবার।আপনার বাচ্চারা যদি ডিম ভালোবাসে তাহলে এটি একটি আবশ্যক খাবার।এটি শুধু স্বাস্হ্যের জন্য ভালো তাই নয় এটি হালকাও।এটি তৈরীর দুটি পদ্ধতি আছে - এক তেলে ভেজে, দুই শুকনো ভাজা বা রোস্ট্।

তেলে ভাজলে অনেকটা তেল থাকে। শুধু ভাজায় খেয়াল রাখতে হবে যেন পুড়ে না যায়।বেসন ওমলেট বানানোর পদ্ধতি খুবই সহজ সরল।দক্ষিণের লোকেরা এটা খায় নরম পেটানো বা গলা ভাতের সাথে।বিশেষ কিছু ভাতের সাথেও এটি খাওয়া যায় এই সহজ খাবারটি পাশের সাইড ডিশ হিসেবে।দেখুন কি করে বানাবেন এই বেসন ওমলেটটি।

বেসন ওমলেট প্রস্তুতি প্রণালী

উপযোগী : ৩

প্রস্তুতির সময় : ১৫ মিনিট

রান্নার সময় : ২০ মিনিট

প্রস্তুতি সামগ্রী:

বে্সন : ১১/২ কাপ

টমেটো : ১টা কুচি করে রাখা

কাঁচা লঙ্কা : ৩ থেকে ৪-টে কুঁচি করে রাখা

আদা : ১/২ কুঁচি করে রাখা

রসুন : ৬ কোয়া কুঁচি করে রাখা

গোটা জিরে : ১ টেবিল চামচ

ধনে পাতা : ২ টেবিল চামচ কুচোনো

ডিম : ৩-টে

পদ্ধতি:

কাঁচা লঙ্কা,আদা ও রসুন একসাথে বেটে একটা পেস্ট বানান।একটা বাটিতে ৩-টে ডিম ভালো করে ফেটিয়ে রাখুন একপাশে। এবার মেশান বেসন,বাটা পেস্টটি,গোটা জিরে,ধনে পাতা আর কেটে রাখা টমেটো ঐ ফেটিযে রাখা ডিমের সাথে।সামান্য জল মেশান ঐ মিশ্রনটি একটু পাতলা করার জন্য।ওপরে নুন ছড়ান। এবার চাটু গরম করে তাতে সামান্য তেল দিন।তারপর একটু মিশ্রন ঢেলে দিন গরম চাটুতে।হালকা করে গোল করে ছড়িয়ে দিন চাটুর ওপর এবং যতক্ষণ না তৈরী হয় রাখুন।তারপর আস্তে করে ভাঁজ করুন এবং সঙ্গে সঙ্গে খেতে দিন।আপনার বেসন ওমলেট খাওয়ার জন্য তৈরী।গরম গরম খেতে দিন। একটু কেচাপ্ রাখুন পাশে,একটা দারুণ টক্ টক্ ভাব আনার জন্য।

English summary
Start your day with a healthy meal. This besan omelette recipe is easy to prepare and one of the most loved recipes by all kids. If your kids love eggs, then this recipe is a must. It is healthy and light too. Besan omelette recipe can be prepared in two ways, either fried or roasted. When fried, there is a lot of oil which is used and when roasted, you should be extra careful not to burn it.
Story first published: Friday, November 4, 2016, 14:00 [IST]
Please Wait while comments are loading...