(ছবি) এই খাবারে সবচেয়ে খুশি থাকবে আপনার লিভার

| Published: Wednesday, November 11, 2015, 16:13 [IST]

দিনরাত কাজ করে চলেছে আপনার শরীরের যেসব অংশ লিভার তার মধ্যে অন্যতম। এর মধ্যে ঢোকা সবকিছুকেই এটি পরিশোধিত করার কাজে ব্যস্ত থাকে। [৭দিনে ফোলা পেট ফ্ল্যাট করার উপায়]

শরীরের সমস্ত জমা ক্ষতিকর টক্সিন গিয়ে জমা হয় লিভারে। সেখান থেকে তা মল-মূত্রের মাধ্যমে শরীরের বাইরে বেরিয়ে যায়। ফলে শরীর সুস্থ থাকে। আর এই প্রক্রিয়াটি বিরামহীনভাবে দিবারাত চলতে থাকে। [কোন খাবার অজান্তেই আপনার পেটের ক্ষতি করছে]

খাবার হজম করানো ছাড়াও নানা ধরনের পুষ্টিগুণকে শরীরে জমাতেও লিভার কার্যকরী ভূমিকা নেয়। এর উপরে যদি কেউ মধ্যপানে অভ্যস্ত হন, সেটা লিভারের জন্য অত্যন্ত খারাপ হয়ে দাঁড়ায়। [হজমের গোলমালের জন্য দায়ী এই অভ্যাসগুলি]

তাই লিভারকে অযথা হয়রানি করা একেবারেই উচিত নয়। এর পাশাপাশি খাবারের ক্ষেত্রেও আমাদের এমন জিনিস বাছতে হবে যা লিভারকে ভালো রাখে। নিচের স্লাইডে সেসবই বিস্তারিত আলোচনা করা হল। [পেটের আলসারের নানা লক্ষণ]

ব্রকোলি

ক্লোরোফিলের জন্য ব্রকোলির বাইরের রং হয় সবুজ। এছাড়াও এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস ও ফাইবার ভরপুর মাত্রায় রয়েছে। যা শরীরের ক্ষতিকর টক্সিনকে দূর করতে বিশেষ সাহায্য করে।

বীট

বীট লিভারের জন্য অত্যন্ত ভালো।এটি রক্তকে পরিষ্কার করে ও লিভারের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। এতে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, আয়রন ও আরও নানা পুষ্টিগুণ ঠাসা রয়েছে।

লেবু

লেবুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যা লিভারকে ক্ষয়ক্ষতির হাত থেকে বাঁচায় ও সারিয়ে তোলে। শরীরের ক্ষতিকর টক্সিন বের করে দিতেও এর জুড়ি নেই।