ভাজা

আলু পাকোড়া উত্তর ভারতের একটি অতি জনপ্রিয় খাবার। আলু এবং মশলার মিশ্রণে তৈরি এই স্ন্যাক্স সবারই জিভে জল এনে দেয়। বৃষ্টির সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে দারুণ জমে ...

বাঙালির বাড়িতে আড্ডার মেজাজ কখনও ফুরোয় না। তাই তো কখনও বন্ধু-বান্ধব, তো কখনও আত্মীয়স্বজনদের ভির লেগেই থাকে। আর এমন গেট-টু-গেদারে চটজলদি কিছু বানাত...