আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে এই বছরের শেষের দিকে চালু হতে চলেছে প্রোটোটাইপ ওভেন। এই ওভেনের সাহায্যে মহাকাশে কুকিজ বেক করা সম্ভব হবে। পৃথিবীর বেশিরভাগ ...
বেকড ফিশ কার না ভাল লাগে খেতে। কিন্তু মাছ বেক করারও একাধিক পদ্ধতি রয়েছে। ডবল ব্রয়লারে যেমন বেক করা যেতে পারে তেমনই আবার, মাইক্রোওয়েভে ঢাকা ছাড়া পাত্রে। ...
ইলিশ মাছ বা পাবদা মাছ, কিংবা ট্যাংরা বাঙালির অনুষ্ঠানে মাছের পদ মানেই একটা মাছ তো সরষে দিয়ে হবেই। কিন্তু কখনও মুরগীর মাংস সরষের ঝোলে খেয়ে দেখেছেন? গোঁড়া...
অনেকেই এমন আছেন যাদের গ্লুটেন জাতীয় খাবারে অ্যালার্জি রয়েছে। গ্লুটেন অর্থাৎ ধরুন আটা, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার ইত্যাদি। এর ফলে ইচ্ছা থাকা সত্ত্বেও কেকে, ব্র...